Sedang mencari ide resep nasi gegok khas kota alen alen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gegok khas kota alen alen yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gegok khas kota alen alen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi gegok khas kota alen alen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Perjalanan saya mencari sesuap nasi gegok hehe mama nada kudu naik gunung bisa pakai motor sih hehe tp bs di lihat ya kanan kiri mama nada adalah jurang. Cenil, nasi gegok, wajik ketan, tiwul, gatot, brubi, kicak, alen-alen, manco, rengginang. Enaknya makan gegok bersama keluarga tercinta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi gegok khas kota alen alen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi gegok khas kota alen alen menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Nasi gegok khas kota alen alen:
- Sediakan Nasi putih
- Gunakan 100 gr teri (siram dengan air mendidih)
- Ambil 1 papan tempe potong dadu
- Siapkan 1/2 buah kelapa setengah muda (parut)
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Tomat dirajang
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Cabe merah besar
- Ambil 7 Bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Sedikit kencur
Nasi goreng khas Kota Daeng yang berwarna merah merona (sumber: dokumentasi penulis). Ada yang pernah liburan ke Sulawesi Saya sering menyebut kuliner yang satu ini dengan sebutan "Si Merah". Jika nasi goreng pada umumnya berwarna kecoklatan. Alen-alen merupakan makanan ringan khas Kota Trenggalek.
Cara membuat Nasi gegok khas kota alen alen:
- Kukus sebentar tempe
- Haluskan bumbu halus,campur ke parutan kelapa,kemangi,daun jeruk,tomat,tempe,teri.Kukus sebentar
- Siapkan daun pisang. Masukan sedikit nasi lalu isi dengan lauk(tempe teri) tambah lagi nasi baru bungkus.
- Kukus kira2 20menit atau sampe matang
- Nasi gegok siap di sajikan dalam keadaan hangat
Cita rasanya yang rasa gurih sangat menggugah selera. Karena terkenal dengan kelezatannya, nama makanan ini sampai menjadi julukan untuk Kota Trenggalek yakni Kota Alen-alen. Alen-alen adalah kudapan atau cemilan khas Trenggalek, cita rasa yang disajikan adalah rasa gurih yang sangat menggugah selera. Karena keenakanya makanan ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh keluarga, dan juga sebagai teman bareng ketika bersantai. Nasi gegog mempunyai ciri khas yaitu ikan teri dan rasa pedasnya yang terasa banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi gegok khas kota alen alen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
