Anda sedang mencari inspirasi resep nasi langgi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi langgi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi langgi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi langgi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Untung punya contekan buku "Menu Istimewa" karya YasaBoga yg isinya bnyk resep olahan nasi. Nasi Putih, empal suwir, telor dadar iris, serundeng, sambel goreng kentang ampla, perkedel, ketimun dan sambal. Steamed Rice with shredded seasonal beef, shredded omelet, sautéed chili potato with chicken gizzard, fried grated coconut, cucumber and chili.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi langgi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi langgi memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Nasi langgi:
- Ambil 5 helai kacang panjang iris kecil2
- Siapkan 1 genggam Klapa parut
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Cabe merah besar
- Siapkan 1/2 cm Kencur sdkt aj
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Perlengkapan:
- Sediakan 1 papan Tempe potong dadu
- Siapkan 1 kuntum Kembang kol kecil2
- Sediakan secukupnya Nasi
Banyak orang tertarik dengan Nasi Langgi karena mereka penasaran dengan namanya. Menurut penuturan Putra, Nasi Langgi sendiri aslinya merupakan nasi para bangsawan, yang dimakan oleh orang kaya. Hidangan tersebut merupakan nasi tradisional yang sudah ada sejak zaman penjajahan. Hanya saja, makanan lezat ini kalah pamor dengan kudapan lainnya seperti nasi ayam dan nasi liwet.
Cara meracik Nasi langgi:
- Bawang merah cane merah kunyit garam.. tumbuk smp halus
- Masukan kacang dan klapa parut kedlm tumbukan.. aduk smp rata
- Goreng tempe dan kembang kol dgn air garam dan royco
- Cetak nasi dan tata lauk…
- Siap dihidangkan…
Konon, nasi ini adalah hasil dari modifikasi dari kuliner keraton. You are about to explore an amazing world. Meskipun begitu, nasi langgi bisa ditemukan di beberapa kota besar Indonesia, termasuk dengan Jogja yang tak jauh letaknya. Nasi langgi ini identik dengan lauk ala Keraton Solo plus bumbu-bumbu khasnya. Penyuka nasi pagi ini paling mantap makan nasi langgi dengan lauk sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi langgi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
