Lagi mencari ide resep karak/ krupuk nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karak/ krupuk nasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berwarna bening transparan, seperti warna alami nasi. Pada kerupuk karak yg memakai boraks, akan sangat terlihat perbedaannya, warnanya akan cenderung kuning keabuan atau putih keabuan. Untuk menggorengnya, panaskan minyak goreng sampai minyak nya tua, kecilkan api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karak/ krupuk nasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan karak/ krupuk nasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan karak/ krupuk nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Karak/ krupuk nasi menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Karak/ krupuk nasi:
- Gunakan 1 mangkok nasi sisa kemarin
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam/ sesuai selera
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Sejumput kaldu jamur
Ternyata nasi yang tidak habis bisa kita buat jadi kerupuk lho. Buat anda pengusaha katering, ini cukup bagus kan. Adakah jenis kerupuk yang saya lewatkan? Categories makanan ringan, Usaha Rumahan Post navigation.
Cara membuat Karak/ krupuk nasi:
- Haluskan bawang putih, garam setelah halus tambah air dikit, kaldu jamur n ketumbar bubuk aduk rata sisihkan.
- Siapkan nasi d mangko kemudian kasih bumbu yg sdh di siapkan, aduk2 rata. Kemudian masukin tepung tapioka aduk2 lagi sampai rata.
- Kemudian kukus di dandang yg sudah d panasin. Kukus selama 15 menit/ sampai mengkilat nasinya.
- Tumbuk/ tekan pelan2 sampai agak lembut ato sesuai selera.. Pkai muntu/uleg
- Kemudian ambil dikit tekan2 biar agk tipis pkai centong nasi, nasi masih agk panas ya bun biar mudah pipihkan. Jgn lupa alas plastik dikasih minyak dikit biar gk lengket.
- Ini jadinya bun, kemudian jemur 3-4 hr sesuai cuaca panas mataharinya ya bun.
- Semoga berkenan buun..
Memasuki dapur pembuatan karak di sebelah kiri ruangan, asap mengepul dari sebuah tungku perapian. Di sisi tengah, sebuah wajan besar terlihat digunakan untuk menanak nasi. "Saya mulai membuat karak sejak zaman Mbah. Resep cara membuat kerupuk nasi, hasilnya gurih renyah dan bisa disimpan dalam waktu yang lama. Cocok sekali sebagai pelengkap makanan utama, misalnya saat makan mie ayam atau bubur ayam dan lainnya. Bikinnya juga sangat sederhana, mulai dari bahan dan langkah-langkahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Karak/ krupuk nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
