Sambal Tumis Nasi Lemak
Sambal Tumis Nasi Lemak

Lagi mencari inspirasi resep sambal tumis nasi lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis nasi lemak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumis nasi lemak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal tumis nasi lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tumis nasi lemak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Tumis Nasi Lemak memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sambal Tumis Nasi Lemak:
  1. Siapkan 50 gram cabe kering
  2. Siapkan 4 butir cabe rawit gendot
  3. Siapkan 1 butir bawang bombay ukuran sedang
  4. Gunakan 1 butir bawang merah india ukuran sedang
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Ambil 2 sendok makan ebi, sangrai
  7. Ambil 1 bungkus kecil terasi ABC
  8. Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk
  9. Siapkan secukupnya Garam dan gula
  10. Siapkan 500 ml minyak goreng untuk menumis
Cara meracik Sambal Tumis Nasi Lemak:
  1. Rebus cabe kering selama 1p menit. Sisihkan biarkan dingin.
  2. Tuang 250 ml minyak ke dalam wajan, nyalakan api, biarkan minyak panas.
  3. Blender bawang bombay dan bawang merah india sampai lembut. Tumis kedalam minyak panas. Aduk2 selama 5 menit atau sampai wangi.
  4. Blender cabe rebus, cabe rawit, ebi, terasi dan bawang putih sampai halus. Masukkan ke dalam tumisan no 2. Aduk2 rata, terus tumis selama 10-15 menit.
  5. Setelah minyak agak mengering, tambahkan sisa minyak (250ml) ke dalam wajan, aduk2 lagi. Mengaduknya lumayan lama, seluruh proses bisa sekitar 40 menit - 1 jam.
  6. Terakhir tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan udang goreng, ayam goreng, dan nasi lemak. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumis nasi lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!