Lagi mencari inspirasi resep kerupuk (sisa) nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk (sisa) nasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerupuk Nasi enak lainnya. Resep Kerupuk Gendar Nasi Sisa Tanpa Bleng Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Nasi sisa bukan berarti nasi basi yang sudah tidak layak dimakan karena telah ditumbuhi jamur memang tidak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk (sisa) nasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerupuk (sisa) nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerupuk (sisa) nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk (sisa) nasi menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Kerupuk (sisa) nasi:
- Siapkan Nasi (sisa) asal ga bau & kuning
- Gunakan Garem
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Tepung tapioka / aci
- Sediakan Bawang putih
Rendam sisa nasi dalam air panas kurang lebih satu jam. Tahapan yang harus dilalui untuk membuatnya memang cukup panjang, tetapi sebenarnya tergolong mudah. Kalau bunda ada sisa nasi jangan dibuang buatlah cemilan kerupuk nasi. Buat Kerupuk Renya Dari Nasi Sisa.
Langkah-langkah membuat Kerupuk (sisa) nasi:
- Rendam sisa nasi ±1jam
- Buang air rendaman. Lalu blender sisa nasi, bawang putih, garam, kaldu jamur & ketumbar bubur.
- Tuang ke dalam mangkok, tambahkan tepung tapioka / aci. Aduk rata banyak nya aci dikira2 aja soalnya saya jg ga ngitung brp sendok wkwk. Sambil ngaduk, panaskan kukusan
- Lalu, koreksi rasa. Kalo udh oke masukin misting anti panas (saya ga dibentuk, lgsg masukin misting aja hhe). Kukus sekitar 30 menitan
- Cek mateng ngga nya, bisa ditusuk pake tusuk gigi or garpu kalo adonan nempel blm mateng.
- Kalo udh mateng, diam kan sampe suhu ruang. Masukin kulkas
- Pas udh aga keras, potong2 sesuai selera
- Lalu jemur sampe kering. Ngejemur nya jgn ketumpuk2 biar cepet kering. Saya ngejemur sekitar 2harian baru bener2 jd kerupuk
- Lalu goreng deh hhe
Resep Kerupuk Nasi Renyah Tanpa Bleng. Resep Cireng Nasi Sisa Asli Enak Banget. Biasanya kalo punya nasi sisa di apain nich moms? Kalo di buang, duhh sayang banget ya. Sekarang kalo ada nasi sisa, ngga usah di buang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk (sisa) nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
