Lagi mencari ide resep sego tempong cetar khas banyuwangi (nasi tempong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego tempong cetar khas banyuwangi (nasi tempong) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego tempong cetar khas banyuwangi (nasi tempong), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sego tempong cetar khas banyuwangi (nasi tempong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Informasi nasi tempong, kuliner khas Banyuwangi. Salah satu kuliner popular Banyuwangi adalah Nasi Tempong atau warga lokal menyebutnya Sego Tempong. Mencari sego tempong tidak sulit, karena hampir semua wilayah di Banyuwangi terdapat warung yang menyediakan menu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sego tempong cetar khas banyuwangi (nasi tempong) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sego Tempong Cetar khas Banyuwangi (nasi tempong) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Sego Tempong Cetar khas Banyuwangi (nasi tempong):
- Sediakan 5 piring Nasi
- Ambil 📌 Bumbu Uleg (Sambel Mentah)
- Sediakan 5 buah ranti/ tomat banyuwangi
- Sediakan 30 biji cabe rawit merah
- Siapkan 10 biji cabe merah (besar)
- Sediakan 1/2 sdt terasi matang
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 buah jeruk limau/ jeruk sambel
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil 📌 Bahan Tambahan
- Gunakan 📎 sayur
- Ambil 5 terong
- Gunakan 2 ikat sayur sawi
- Gunakan 2 buah timun (ukuran sedang)
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan 📎 lauk
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 1 ayam potong (me: d bagi 8)
- Sediakan 5 telor dadar (opsional)
- Ambil 5 biji ati ampela
- Ambil Secukupnya dendeng sapi
Sego (nasi) Tempong adalah salah satu kuliner khas Kota Banyuwangi. Tempong(dalam bahasa Using) yang memiliki arti Tampar/di tampar. Sambal mentah ala nasi tempong umumnya diracik dari ulegan cabe rawit, tomat ranti, terasi, gula dan garam. Tak lupa dikucuri sedikit jeruk purut biar aromanya makin sedap.
Cara membuat Sego Tempong Cetar khas Banyuwangi (nasi tempong):
- Cuci bersih semua sayur2an, lalu rebus terong, rebus sayur sawi, jika mendidih matikan api, sisihkan
- Cuci timun n daun kemangi, lalu kupas timun n potong2 sesuai selera
- Lauk : Cuci bersih tempe & ayam, lalu bumbui tempe dengan air & uleg'an bawang putih + garam, masak ayam yg udah d ungkep dengan bumbu kuning kurleb 2jam. Untuk lauk ini sesuai selera, saya juga tambahkan telor dadar, ati ampela goreng & dendeng sapi (lauk ini opsional, sesuai selera)
- Uleg semua bumbu halus (sambel mentah) setelah halus bisa d tambahkan perasan jeruk limau agar lebih segar
- Sajikan dengan Nasi Panas, dan beri sayur n lauk sesuai selera
- Ps. Kunci Nikmatnya Sego Tempong ada di sambel mentah yg ada rantinya, kalo pake tomat rasanya beda n biji tomat lebih sedikit jd rasa n tekstur berbeda,
Sajian sambal menggoda ini makin mantul saat tersaji dengan nasi putih, lauk, sayuran rebus dan lalapan segar. Ilustrasi Sego Tempong Banyuwangi [image source]. Tempong sebenarnya berarti tamparan, mengacu pada Nasi tempong Sukowidi ini bisa jadi pilihan sebelum kamu melanjutkan perjalanan ke Bali karena dari Itulah beberapa kuliner Banyuwangi berupa sego tempong yang bisa kamu cicipi. SEGO TEMPONG khas BANYUWANGI Satu - Satunya di Bojonegoro. Dinamakan Sego tempong karena rasa sambelnya yang pedas banget seakan di tempong tempong ( tampar).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sego Tempong Cetar khas Banyuwangi (nasi tempong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
