Sedang mencari inspirasi resep nasi megono yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi megono yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Nasi megono or nasi bogana is an Indonesian style rice dish, originally from Tegal, Central Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi megono, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi megono yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi megono yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi megono menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Nasi megono:
- Siapkan Nasi putih
- Gunakan Teri Medan + ebi
- Sediakan Kol iris tipis
- Gunakan 3 kacang panjang (saya pakai buncis yg ada)
- Gunakan 1 genggam Kelapa parut
- Sediakan 1 daun salam
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 5 cabai rawit merah
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan secukupnya Gula + garam
Nasi megono sendiri merupakan nasi yang disajikan dengan sayur nangka muda. Nangka muda dicacah hingga halus dan dimasak dengan campuran serutan kelapa dan kecombrang. Nasi megono khas Pekalongan ini wajib dicoba. Nasi Megono Makanan Khas Pekalongan, Wisata Terindah - Kalau mendengar kata megono niscaya akan eksklusif teringat dengan kota Pekalongan, Wisata Kuliner Khas Pekalongan ini cukup banyak.
Cara membuat Nasi megono:
- Haluskan bumbu dengan blender lalu oseng teri medan dahulu smpai kering tambahkan bumbu halus, ebi, salam - sembari rebus sebentar sayur dan kelapa parut lalu tiriskan
- Masukkan bumbu yg sudah dioseng n sayur rebus ke dalam rice cooker aduk merata beri bawang goreng dan siap dinikmati…. 👍
Selain terkenal menjadi Kota Batik, Pekalongan juga mempunyai makanan khas yang selalu dirindukan wisatawan serta. Resep nasi megono, masakan khas pekalongan. Nasi Megono Khas Pekalongan Pilihan Kuliner Pengendara. Diah Didi's Kitchen: Resep Nasi Megono Pekalongan. Awalnya penasaran dengan warung Nasi Megono Pekalongan yang ramai pisan saat sore hari di pinggir jalan Kebayoran Lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi megono yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
