Nasi Minyak khas Palembang
Nasi Minyak khas Palembang

Sedang mencari ide resep nasi minyak khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi minyak khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi minyak khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi minyak khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi minyak khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Minyak khas Palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Nasi Minyak khas Palembang:
  1. Sediakan 500 gr beras (sekitar 3 cup kecil beras)
  2. Gunakan 1/2 siung bawang bombay cincang kasar
  3. Gunakan 2 butir tomat potong2
  4. Sediakan 1 siung bawah putih geprak dan cincang
  5. Gunakan 5 bh kapulaga
  6. Ambil 5 bh cengkeh
  7. Ambil 2 bh kembang lawang
  8. Ambil 2 btg kayu manis
  9. Sediakan 1/2 sdt adas dihaluskan
  10. Siapkan 1/2 sdt jintan dihaluskan
  11. Sediakan 2 sdm bubuk kari
  12. Ambil 250 lt susu plain atau 1 sachet dancow instant dilarutkan air
  13. Siapkan 1 sdm minyak samin/butter
  14. Gunakan Minyak untuk menumis
  15. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  16. Ambil Pelengkap
  17. Siapkan Malbi
  18. Sediakan Ayam kecap
  19. Gunakan Sambal nanas
Cara meracik Nasi Minyak khas Palembang:
  1. Cuci beras sampai bersih. Sisihkan
  2. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan tomat dan bumbu lainnya. Masukkan susu, garam dan gula, koreksi rasa.
  3. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam bumbu yang mendidih, diaduk sampai seluruh beras meresap dengan bumbu.
  4. Kukus nasi minyak selama 20 menit atau sampai nasi minyak matang. Nasi minyak siap dihidangkan dengan ditambahkan pelengkap seperti malbi dan ayam kecap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi minyak khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!