Anda sedang mencari ide resep nasi minyak palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi minyak palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi minyak palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi minyak palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi minyak palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Minyak Palembang menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Nasi Minyak Palembang:
- Sediakan 2 kg beras
- Siapkan 1 buah nanas, parut
- Siapkan 1.5 botol saos tomat
- Ambil 1 kaleng susu beard brand
- Sediakan 1/2 kaleng susu kental manis
- Siapkan 1/2 kg Minyak Samin
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 40 lembar daun kari
- Gunakan 20 butir Bawang Merah, iris
- Sediakan 2 butir bawang bombay, iris
- Ambil 10 butir bawang putih, haluskan
- Sediakan 10 ons jahe, haluskan
- Siapkan Tomat Cincang Kasar
- Siapkan secukupnya Bubuk Kari
- Siapkan Bumbu rempah :
- Siapkan 2 sdt Jinten
- Ambil 2 sdt adas manis
- Siapkan 10 butir Kapulaga
- Sediakan 1 buah Pala
- Siapkan 4 buah kayu Manis
- Gunakan 5 buah Bunga Lawang
- Sediakan Pekak
- Gunakan 4 buah cengkeh
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Minyak Palembang:
- Bumbu rempah, dibagi 2 = 1 bagian di haluskan dan 1 bagian geprek kasar. Rebus semua bumbu dengan air sampai mendidih. Note : Air disesuaikan dengan beras yang akan dimasak.
- Setelah bumbu direbus, lalu saring. Sisihkan airnya
- Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukan bumbu bawang putih dan jahe yang sudah di haluskan. Masak sampai harum.
- Lalu masukan saos tomat, tomat cincang, bubuk kari dan minyak samin. Aduk rata. Masukan beras yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Masukan lagi susu bear brand, susu kental manis, dan nanas parut.
- Aduk rata lalu masukan air rempah yang sudah disaring tadi. Sesuaikan air dengan jumlah beras. Masukan garam, daun kari dan penyedap. Tanak nasi sampai air mengering.
- Kukus Nasi sampai matang. Hidangkan dengan taburan bawang goreng, di temani dengan kari sapi/kari ayam/kari kambing/malbi, sambal nanas dan acar timun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi minyak palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
