Sedang mencari ide resep nasi lengko indramayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko indramayu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko indramayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko indramayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nasi lengko merupakan masakan khas indramayu jawa barat, ada juga nasi kuning namun kali ini kami akan menyajikan bagaimana cara masak nasi lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko indramayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Lengko Indramayu menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Nasi Lengko Indramayu:
- Sediakan Tauge
- Sediakan Mentimun
- Siapkan Nasi putih
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Bahan sambal kacang
- Siapkan 100 gr Kacang tanah
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil 4 buah cabai rawit
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya. Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan sebagai menu sarapan. Nasi lengko merupakan hidangan nasi yang sederhana dan tak memakai unsur hewani sama sekali.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Indramayu:
- Potong tempe dan goreng bentuk seperti di gambar
- Cuci dan iris timun kecil kecil dan tidak begitu tebal jangan lupa cuci tauge juga
- Buat sambal kacang, masukan semua bahan sambal kacang dan haluskan menggunakan blender, setelah dihaluskan masak di wajan sampai matang beri penyedap rasa
- Goreng kerupuk
- Setelah semua nya selesai tinggal di plating
- Pertama siapkan nasi di piring, tuangkan tempe tauge dan timun lalu beri bumbu kacang dan kecap manis dan kerupuk
- Nasi lengko siap di santap, selamat mencoba 👍🏻
Hidangan ini terdiri dari nasi putih hangat yang diberi tempe-tahu goreng yang dipotong dadu. Nasi Lengko merupakan makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya. Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Seporsi nasi lengko terdiri dari nasi putih, toge yang sudah direbus, tahu dan tempe goreng yang dipotong kecil-kecil, potongan tipis timun segar, bawang goreng, dan daun kucai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko indramayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
