Sedang mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Menyediakan menu Nasi Lengko dan lainnya. Kawan-kawan ada yang pernah bikin menu nasi lengko ala sendiri, kaya aku ini bikin nasi lengko gado-gado 😁.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi lengko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lengko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Lengko memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Nasi Lengko:
- Ambil 1 genggam tauge
- Sediakan Daun kucai (sy skip)
- Ambil 3 bh tahu ptg dadu
- Sediakan 1 kpg kecil tempe ptg dadu
- Siapkan Sckp bawang goreng
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 bj mentimun
- Siapkan 1 btg kemangi (sy skip)
- Ambil 1 genggam kerupuk
- Sediakan 250 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe rawit kecil(sy 5 bh)
- Ambil 3 bh cabe merah besar
- Ambil 150 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 50 ml air (blh lbh, sesuaikan kekentalan)
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah
Penggemar nasi lengko bisa mendapatkannya di Nasi Lengko H. Dikutip dari Guideku, seporsi Nasi Lengko H. Barno dijajakan bersama nasi, potongan tahu, tauge, mentimun. Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak.
Langkah-langkah meracik Nasi Lengko:
- Siapkan bahan bahan dan
- Blend smw bumbu hingga halus lalu tumis hingga tanak
- Potong dadu tahu, tempe lalu rendam air garam dan goreng, cuci bersih tauge, mentimun, bayam lalu rebus kecuali mentimun
- Siapkan piring tata nasi + bahan² nasi lengko mulai dari tahu, tempe, mentimun dan sayuran lalu siram kuah bumbu kacang
- Siap di sajikan
Nasi lengko memiliki rasa yang sangat enak sekali bila disajikan untuk dijadikan. Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah misalnya Indramayu, Brebes Tegal, Cirebon dan daerah lainnya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
