Sedang mencari ide resep nasi lengko sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko sambal kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lengko sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko Sambal Kecap memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Nasi Lengko Sambal Kecap:
- Gunakan 2 piring nasi
- Siapkan 1 blok tempe
- Siapkan 5 bh tahu kuning
- Ambil 1 bh timun cacah
- Gunakan 1 genggam tauge
- Sediakan Bumbu rendaman :
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Sambal kecap :
- Sediakan 5 bh cabe rawit haluskan
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan iris Seledri
- Sediakan Telur mata sapi
- Gunakan Kerupuk (sy kerupuk jengkol)
Cara menyiapkan Nasi Lengko Sambal Kecap:
- Iris tahu kecil2,rendam dalam bumbu rendaman, diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Lalu masukkan dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai kering (tingkat kematangan sesuai selera). Setelah matang, angkat tahu & tiriskan
- Iris tempe kecil, rendam dalam bumbu rendaman. Diamkan sampai bumbu meresap. Lalu goreng sampai kering. Angkat & tiriskan
- Cuci bersih tauge, rendam dalam air panas sebentar saja (sy suka yang ga terlalu layu). Angkat & tiriskan
- Campur semua bahan sambal kecap. Aduk rata. Siram ke atas nasi lengko& bahan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
