Anda sedang mencari inspirasi resep nasi jagung empog komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi jagung empog komplit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi jagung empog komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi jagung empog komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi jagung empog komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Jagung Empog Komplit memakai 66 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Nasi Jagung Empog Komplit:
- Ambil Bahan Nasi Empog / Nasi Jagung :
- Sediakan 250 gr Beras Jagung
- Sediakan 100 gr Beras Putih
- Gunakan 350 ml Air Dingin
- Sediakan 100 ml Air Panas
- Ambil Bahan Urap - urap Sayur :
- Gunakan Bahan Sayur:
- Ambil 100 gr Tauge Panjang
- Ambil 1 Ikat Bayam yg sudah dipotong2
- Gunakan 200 gr Kelapa Parut Bersih
- Sediakan 1 Liter Air Biasa
- Gunakan Bumbu Urap2 :
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kencur
- Gunakan 7 pcs Cabe Kecil
- Ambil 1 pcs Cabe Merah Besar
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 sachet Terasi Udang
- Gunakan 20 gr Gula Merah / Gula Jawa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Bahan Sayur Lodeh Tahu Labu siam :
- Gunakan 1 bh Labu Siam dirajang / dipotong memanjang
- Siapkan 10 bh Tahu Putih dipotong dadu
- Ambil 1 sdm Udang Kering / Ebi
- Gunakan Bumbu Sayur Lodeh :
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 bh Cabe Besar
- Sediakan 5 pcs Cabe Kecil
- Ambil 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 2 Lbr Daun Salam
- Ambil 1 ruas Kencur
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 bks Santan Kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bahan Ikan Asin Sambalado :
- Siapkan 100 gr Ikan Asin
- Sediakan 250 ml Air Panas
- Ambil Bumbu Ikan Asin Sambalado :
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1 sachet saori Saos Tiram
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 5 pcs Cabe Merah Kecil
- Siapkan Bahan Bakwan Jagung Wortel :
- Gunakan 350 gr Jagung Muda
- Ambil 1 bh Wortel
- Ambil 2 bh Telur Ayam
- Gunakan 10 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 50 ml Air Biasa
- Sediakan 2 btg Seledri
- Ambil 1 btg Daun Bawang
- Siapkan Bumbu Perkedel Jagung :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 Bh Cabe Kecil
- Gunakan 1 ruas Kunci
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
Cara meracik Nasi Jagung Empog Komplit:
- Memasak Nasi Jagung Empog dulu dengan cara Ampok Matang disiram pakai air panas lalu tiriskan, Bersihkan Beras Putih lalu masukkan ke Magic Jar dan beri beras jagung ampok yg sudah disiram pakai air panas tersebut dan beri air biasa 350 ml lalu pencet Cook dan tunggu hingga matang, sajikan
- Memasak Sayur untuk urap2 dengan cara Rebus air 1 liter dan setelah mendidih masukkan Tauge yg sudah dicuci bersih dan tunggu sebentar lalu angkat dan ganti dengan sayuran Bayam yg sudah dipotong potong dan dicuci bersih dan masukkan tunggu sebentar angkat dan tiriskan, sajikan(Masak Sayur sebentar saja, mendidih air masukkan dan tunggu mendidih langsung sayur angkat, agar tidak kematangan)
- Memasak sayur untuk urap2 dengan cara Blender semua bahan dan Tumis hingga harum dan masukkan kelapa parut dan matang, sajikan
- Memasak sayur Lodeh yaitu Blender semua bumbu sayur lodeh kecuali santan, daun salam dan lengkuas, kemudian sangrai Ebi atau udang kering yg sdh dicuci bersih sampai kering dan tambahkan minyak secukupnya untuk menumis Bumbu ditambah lengkuas geprek dan daun salam hingga harum dan matang beri air 50 ml dan masukkan Labu siam yg sudah di rajang tipis dan memanjang setelah layu masukkan Tahu yg sudah dipotong dadu aduk rata, beri air 500 ml dan santan kara 1 bks lalu aduk rata dan matang, sajikan
- Memasak Ikan Asin sambalado yaitu Bersihkan Ikan asin dengan cara direndam pakai air panas selama 5 Menit lalu saring dan tiriskan.lalu cincang semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, daun jeruk, laos, cabe merah kecil lalu tumis dengan minyak secukupnya tunggu hingga matang dan mengering dan masukkan Ikan Asin yang sudah direndam di air panas tersebut,kemudian beri garam, gula, penyedap rasa dan saos tiram, matang dan sajikan
- Memasak Perkedel Jagung yaitu Jagung disisir terlebih dahulu lalu cuci bersih dan 1/4 bagian saja ditambah bawang merah, bawang putih, kunci, cabe kecil, dan beri 50 mk air diblender sampai halus, kemudian hasil blender tersebut masukkan ke dalam wadah dan ditambahkan sisanya jagung sisir an utuh, wortel yang di serut memanjang, daun seledri cincang, daun bawang cincang, telor, tepung terigu, garam, gula, penyedap rasa dan aduk hingga rata dan goreng,matang, sajikan
- Akhirnya Nasi Jagung Empog Matang dengan 4 Lauk Pauk sudah siap disajikan. Selamat Mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi jagung empog komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!