Anda sedang mencari ide resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi lengko khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Lengko Khas Cirebon memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Nasi Lengko Khas Cirebon:
- Sediakan Bumbu kacang
- Gunakan 1 ons kacang tanah goreng (bisa digoreng dengan minyak atau goreng sangan)
- Gunakan 3 sendok makan gula pasir (bisa juga menggunakan gula merah)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit (bila ingin pedas, bisa ditambah)
- Sediakan Garam
- Siapkan Air secukupnya sesuai kebutuhan (agar mempermudah saat diblender dan adonan bumbu kacang tidak kering)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 Ons Tauge (kecambah) direbus dan tiriskan
- Ambil Tempe goreng dipotong dadu
- Siapkan Tahu goreng dipotong dadu
- Gunakan Seledri dan daun bawang (bisa juga menggunakan daun kucai) iris tipis-tipis
- Ambil Mentimun potong kotak-kotak kecil
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kerupuk udang (bisa pakai kerupuk apapun)
- Siapkan Nasi putih
Cara membuat Nasi Lengko Khas Cirebon:
- Campurkan semua bahan bumbu kacang, blender sampai halus (bisa juga diuleg)
- Setelah diblender, bumbu kacang dimasak dalam panci hingga mendidih dan agak kental. Sambil koreksi rasa
- Siapkan dan tata di atas piring. Nasi putih, tauge, mentimun, tahu, tempe. Siram dengan bumbu kacang. Taburi dengan daun bawang-seledri. Beri kecap manis sedikit di atasnya. Sajikan dengan kerupuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
