Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bakso bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bakso bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bakso bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kocok bakso bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away - BYO. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bakso bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Kocok Bakso Bandung memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Mie Kocok Bakso Bandung:
- Siapkan Bahan rebusan:
- Ambil 250 gram Kikil atau kulit sapi
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Ambil 200 gram tauge
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Merica
- Siapkan Bakso urat (optional)
- Gunakan Bahan taburan:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bawang daun
- Sediakan Daun seledri (jika suka)
- Sediakan Jeruk sambal/limau/purut
- Sediakan Rawit
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe. In Indonesian the term kocok means "shake.
Langkah-langkah membuat Mie Kocok Bakso Bandung:
- Cuci bersih kikil atau kaki sapi, rebus 10 menit, dan buang air rebusan pertama
- Bawang putih dicincang dan digoreng sebentar
- Rebus kembali kikil yang sudah dipotong dadu, masukan salam, serem, garam, gula, merica, jahe, dan bakso urat
- Koreksi rasa
- Tambahkan bawang daun dan seledri
- Rebus mie telor, tauge secara terpisah
- Tata mie, tauge, dan kuah kikil di dalam mangkuk, taburkan bawang goreng, sambal rawit, dan jeruk sambal diatasnya.
Spring rolls taste average with veggies filling, it served with sweet chilly sauce. My mie kocok taste like regular mie bakso probably that because I requested only with bakso/meatball while original mie kocok was served with cow knuckle. Overall taste also average for me. Mie kocok adalah hidangan mie dengan citarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Makanan ini berisi mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kental, potongan kikil, toge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan daun seledri, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kocok Bakso Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
