Lagi mencari inspirasi resep mie gomak medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie gomak medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie Gomak Spaghetti Medan - jl.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie gomak Medan memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Mie gomak Medan:
- Ambil 1/2 kg mie lidi
- Gunakan 1 buah wartel potong korek api
- Gunakan Secukupnya kol
- Gunakan 1 butir telur (optional)
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 buah tomat potong2
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan Sedikit kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdm ebi direndam air panas dulu
Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.
Cara meracik Mie gomak Medan:
- Rebus mie lidi sampai empuk. Tambahkan 1 sdm minyak sayur kedalam air rebusan agar mie tidak lengket2. Kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan wartel dan tambahkan air secukupnya, biarkan sampai hampir matang, masukkan kol dan tomat. Kemudian masukkan mie lidi, garam dan kecap.
Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie gomak Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
