Lagi mencari ide resep mie kocok medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tutorial memasak mie kocok medan, mudah dan gampang di praktekkan. MIE KOCOK MEDAN updated their profile picture. Mau tahu cara pembuatan dari mie kocok medan yang khas?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kocok medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kocok medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Kocok Medan menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Mie Kocok Medan:
- Ambil Mie kuning basah/mie telor. Dicelur dengan air mendidih, tiriskan
- Sediakan secukupnya Tauge dicelur air panas
- Siapkan secukupnya Kentang rebus
- Ambil secukupnya Telur ayam rebus
- Siapkan kotak Kentang dikukus dan dipotong
- Sediakan Bakwan dipotong2
- Ambil Selesri diiris halus
- Gunakan Sambal ulek cabe rawit
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk/emping
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Bahan Kaldu
- Siapkan Kulit dan kepala udang dicuci bersih, tumis dan rebus, kemudian saring
- Gunakan Udang cincang segenggam tangan atau sesuai selera
- Sediakan 60 gr gula merah
- Sediakan 1 buah tomat, kupas kulit blender
- Siapkan 4 daun salam
- Siapkan 3 batang serai dimemarkan
- Ambil 5 kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 13 butir bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 3,5 sdm ebi disangrai
- Gunakan secukupnya Merica butiran
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Tambahan
- Siapkan 5 sdm tapioka dicampur air utk mengentalkan
- Siapkan 1 kentang dikukus dan dihaluskan
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. FTV - Tukang Mie Kocok Pujaan Hati. Disebut juga mi siram atau mi rebus Medan.
Cara mengolah Mie Kocok Medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan udang cincang, aduk dan angkat. Lalu masukkan air kaldu sambil terus diaduk.
- Lalu masukkan gula merah, tomat yg sudah diblender, lengkuas, daun salam, sereh, kapulaga dan bunga lawang. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masukkan tapioka dan kentang yg sudah dihaluskan. Aduk hingga kuah kental sesuai selera.
- Hidangkan mie, kentang, bakwan, tauge kemudian siran kuah dan beri potongan seledri, cabe dan perasan nipis😋😋😋 enaakkkk
Gurih dengan aroma & rasa ebi yang khas. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung. Find mie kocok stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kocok medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
