Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie bumbu pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie bumbu pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong mie bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
LONTONG SAYUR PADANG CAMPUR PECEL SAYURAN Lihat juga resep Mi lidi bumbu pecel enak lainnya! Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong mie bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Mie Bumbu Pecel menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Lontong Mie Bumbu Pecel:
- Gunakan 1 bungkus mie urai burung dara (mie basah lebih mantap)
- Sediakan Secukupnya lontong nasi
- Siapkan Sayur sesuai selera (sawi, toge, kangkung dll) rebus, tiriskan
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bawang goreng buat taburan
- Sediakan Krupuk kanji
- Sediakan Bumbu Pecel :
- Gunakan 150 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu Mie :
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 siung bawang merah, cincang
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap manis
Paling yang beda cuma di bentuk lontong yang memanjang dan lebih lembek daripada ketupat yang berbentuk kotak dan teksturnya agak sedikit padat. Sebenarnya sih bukan cuma buat sarapan pagi saja menu. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.
Cara mengolah Lontong Mie Bumbu Pecel:
- Rebus mie sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan.
- Balur mie dengan sedikit minyak goreng dan kecap manis. Aduk rata
- Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan mie. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mie matang. Matikan api. Sisihkan
- Bumbu Pecel : ulek semua bahan bumbu pecel, tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan.
- Penyajian : Tata lontong, mie dan sayuran di piring, siram dengan bumbu pecel. Beri taburan bawang goreng dan tambahkan krupuk kanji
- Lontong Mie Bumbu Pecel siap di nikmati
Tips: Seperti layaknya bahan dasar bumbu pecel, bumbu wajib dalam resep ini adalah kencur dan daun jeruk purut, jadi kedua bahan ini wajib ada. Bumbu pecel cukup banyak dijual di berbagai tempat baik pasar tradisional maupun supermarket-supermarket. Tim bisnisukm berhasil menemui salah satu pembuatnya, Caroline Suteja Kumala. Dari racikan sang neneklah, bumbu pecel. Malah cenderung mie goreng yang plain saja rasanya.dengan bumbu dan bahan pelengkap minimalis mienya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
