Sedang mencari ide resep kwetiaw goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiaw goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiaw goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kwetiaw goreng memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kwetiaw goreng:
- Siapkan 1 kg kwetiaw
- Ambil 2 buah telur
- Ambil Udang (optional)
- Gunakan Ayam (optional)
- Siapkan Cumi (optional)
- Sediakan Bakso (optional)
- Siapkan 1 sendok makan kecap
- Ambil 3 sendok makan saus sambal
- Siapkan 1 sendok makan saos tomat
- Ambil Sawi
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun sop
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiaw goreng:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Potong-potong tomat, sawi, daun bawang dan daun sop.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus hingga harum. Tambahkan udang/ayam/cumi/bakso.
- Tambahkan sawi, daun bawang dan daun sop. Masukkan telur, orak arik hingga matang.
- Masukkan kwetiaw, beri garam, kaldu bubuk, saos, dan kecap. Aduk-aduk.
- Periksa rasa. Jika sudah pas, angkat dan taburkan bawang goreng. Kwetiaw siap disajikan.
A plate of vegetarian kwetiau goreng/fried flat rice noodles/char kway teow/炒粿條. How to cook a proper kwetiau goreng/char kway teow. The best tool to cook a proper kwetiau goreng, or any Chinese fried rice or fried noodles dish, is a wok and on high heat. Chinese have a term called "wok hei", which translates to the breath of the wok. Whenever we order fried rice/fried noodles from a.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiaw goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
