Sedang mencari inspirasi resep kwetiaw goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiaw goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiaw goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kwetiaw goreng memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kwetiaw goreng:
- Siapkan 1 bgks kwetiau kering
- Gunakan Secukupny Kol
- Gunakan Secukupny Sawi
- Sediakan 1 buah wortel Wortel
- Sediakan 5 buah Bakso
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 2 btg seledri
- Siapkan 1 buah telor
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupny merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya air
The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Cara membuat Kwetiaw goreng:
- Uleh bawang putih, garam dan kemiri. Potong potong sayur
- Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan telor kemudian Orak arik.
- Masukan kol, wortel dan bakso. Oseng oseng tambahkan sedikit air agar cepat layu dan matang
- Masukkan kwetiau, tambkan merica bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk. Tambahkan sawi dan daun bawang
- Tambahkan saos tiram, kecap asin aduk. Disusul kecap ikan. Aduk sampai minyak berkurang. Keset gt. Dan kecap matang (sudah gak bau kecap)
- Kwetiau siap disajikan. Taburi dengan potongan seledri
A plate of vegetarian kwetiau goreng/fried flat rice noodles/char kway teow/炒粿條. How to cook a proper kwetiau goreng/char kway teow. The best tool to cook a proper kwetiau goreng, or any Chinese fried rice or fried noodles dish, is a wok and on high heat. Chinese have a term called "wok hei", which translates to the breath of the wok. Whenever we order fried rice/fried noodles from a.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiaw goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
