Lagi mencari ide resep mie gomak kuah santan (mie kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah santan (mie kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah santan (mie kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak kuah santan (mie kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak kuah santan (mie kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning) menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning):
- Sediakan 1/4 kg Mie Kuning / mie Lidi. Rebus sampai matang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 Siung bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 6 pcs cabai merah
- Gunakan 10 Pcs rawit hijau
- Sediakan 10 pcs rawit merah (Boleh di kurangi bila tidak suka pedas)
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan Bahan Lain :
- Siapkan 3 Lbr Daun Salam
- Gunakan 2 Batang Serai di geprek
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas di geprek
- Siapkan Minyak Goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 Liter Santan kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Gunakan Sayur caisim potong-potong
- Ambil Labu siam potong kotak-kotak
Cara mengolah Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning):
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan Daun Salam, Serai, dan lengkuas.
- Bila sudah harum masukkan labu siam, sawi, dan santan kental. Aduk2 biar santan tidak pecah. Tambahkan garam, dan penyedap rasa. Bila sudah pas masak sampai matang
- Angkat dan siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah santan (mie kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!