Sedang mencari ide resep mie gomak kuah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie gomak kuah bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak kuah bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Gomak kuah bumbu kuning memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Mie Gomak kuah bumbu kuning:
- Siapkan 1 pack mie lidi
- Sediakan 1 buah labu siam besar
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus
- Sediakan 2 btng daun bawang
- Ambil 1 pack santan kara/ 250 ml
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 8 pcs rawit merah
- Gunakan 6 pcs cabai merah
- Gunakan 1 ibu jari kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak kuah bumbu kuning:
- Rebus mie lidi samapi matang, setelah matang angkat dan bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
- Kupas labu siam potong kotak2 sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum, lalu beri air kira2 satu liter atau sesuai selera, kemudian masukan labu siam yg sdh di potong2, masukan serai yg sdh di geprek dan daun salam.
- Masak samapi air mendidih dan labu siam empuk, koreksi rasa, tambahkan garam dan merica secukupnya. Lalu masukan santan kara kecilkan api, aduk perlahan masukan potongan daun bawang. Setelah benar2 matang matikan api.
- Lalu ambil secukupnya mie lidi yg telah di rebus letakan dalam mangkuk atau piring dan siram dengan kuah labu siam tadi, beri potongan telur rebus dan bawang goreng jika suka. Siap untuk di santap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
