Sedang mencari ide resep mie sagu khas selat panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu khas selat panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sagu khas selat panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sagu khas selat panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie Sagu Selat Panjang, Mie Tanpa Bahan Pengawet. Cuci bersih mie sagu, kemudian tumis bumbu halus, masukkan sawi,toge dan telur aduk rata kemudian masukan kecap manis dan mie sagu setelah matang angkat, taburi bawang goreng,irisan timun dan. Makanan Khas Selat Panjang yang paling legendaris sebenar nya adalah mie sagu selatpanjang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sagu khas selat panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie sagu khas Selat Panjang memakai 19 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Mie sagu khas Selat Panjang:
- Gunakan 1 bungkus mie sagu (400gr)
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 bonggol sawi hijau (ambil daunnya saja)
- Ambil 3 buah jagung muda (janten)
- Ambil Secukupnya tomat merah
- Ambil Secukupnya bawang prey dan seledri
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 500 ml air bersih
- Ambil 4 Sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya irisan cabe rawit hijau (untuk hias)
- Sediakan 2 Sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya air bersih (untuk mencuci mie)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 keping kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
Meski memiliki bakmi Jawa dan mie lethek, namun tak sedikit pengunjung yang tertarik untuk mencoba olahan mie satu ini. Keunikan dari Mie Sagu dibandingkan dengan mie yang lain adalah tekstur-nya yang kenyal, serta ukuran yang besar, dan aroma khas-nya berasal dari Keunikan dari Mie Selat Panjang ini terletak pada kuahnya yang terbuat dari kuah udang atau kuah kacang. VIVA.co.id - Bagi Anda yang mengunjungi Kepulauan Meranti, Riau, wajib hukumnya untuk menikmati kelezatan kuliner lokal yaitu Sempolet dan Sayur Umbut Sagu. Selat Panjang, Kabupaten Meranti, Kota Sagu bukan kota Sabu.
Cara menyiapkan Mie sagu khas Selat Panjang:
- Siapkan sayuran, kupas wortel dan jagung. Cuci lalu potong-potong
- Giling bumbu halus
- Masukkan mie sagu dalam wadah besar, lalu cuci dengan air bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sayuran (sawi, wortel dan jagung), tumis hingga layu
- Tambahkan tomat dan air
- Tambahkan penyedap, tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api, masukkan irisan daun bawang prey dan seledri
- Masukkan telur, aduh perlahan
- Masukkan mie sagu, aduk perlahan
- Masak hingga mienya lunak (jangan terlalu lama, nanti kuahnya habis)
- Tambahkan kecap manis, lalu tes rasa
- Sajikan dalam mangkuk, tambahkan irisan cabe rawit
- Selamat makan
- Tips: penyedapnya bisa diganti dengan ebi digiling halus. Rasa dari ebi kering ini gurih, dan cocok dengan mie sagu. Karena stok ebi kering saya habis, terpaksa pakai penyedap instan. Mie ini juga tidak perlu direndam atau direbus terlebih dahulu dalam air panas. Cukup dicuci dengan air bersih biasa. Jika tidak langsung dimasak, sebaiknya mie diletakkan dalam lemari pendingin.
Mie goreng khas Melayu Riau. foto: Instagram/@liliswahyuwardanii. Kue kering bagea sangat khas terbuat dari tepung sagu asli. Sehingga warnanya pun jadi coklat pucat. Tekstur kue ini keras, renyah, dan manis yang unik. Untuk membuatnya sendiri tidak sulit, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie sagu khas Selat Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
