Lagi mencari ide resep mie sagu kering khas selatpanjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sagu kering khas selatpanjang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu kering khas selatpanjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sagu kering khas selatpanjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi kering goreng telur + sawi enak lainnya. mie sagu merupakan makanan khas Kota Selatpanjang kab. Mie ini tidak akan kalian temukan kecuali di daerah selatpanjang kabupaten kepulauan meranti. mie sagu merupakan mie yang terbuat dari tepung sagu lansung dari pabrik sagu selatpanjang. untuk anda. Mie sagu (terbuat dri bahan sagu & mempunyai tekstur kenyal" gitu) biasanya sih bisa di masak kering ataupun kuah dengan cabe kering khas yg udah di giling hancur trus di tambahin dengan tauge, kuchai, teri goreng & telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie sagu kering khas selatpanjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie sagu kering khas selatpanjang memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Mie sagu kering khas selatpanjang:
- Gunakan 1 bungkus mie sagu 1/2 kg
- Gunakan 15 cabe merah panjang (45 g)
- Siapkan 5 siung bawang merah(25 g)
- Gunakan 2 siung bawang putih (5g)
- Ambil 1 butir telor ayam
- Ambil 1 sendok saos tomat
- Sediakan 1/2 sdm garam halus
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan Sedikit penyedap rasa
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan Daun sip dan daun bawang pree
Salah satu makanan khas selat panjang yang banyak ditemui di Batam adalah hokkian mie ato Hokkien Mie goreng Siram. Makanya Selat Panjang juga dijuluki Kota Sagu. Sayangnya Mie Sagu tidak terakses di semua wilayah Indonesia apalagi di LN. Makanya saya langsung girang bukan kepalang ketika salah satu rekan kerja saya memberi tahu kalau di Toko Asia tersedia Mie dari ubi.
Cara mengolah Mie sagu kering khas selatpanjang:
- Cuci mie sagu lalu rendam mie sagu menggunakan air biasa
- Haluskan bawang merah,bawang putih,dan cabe merah
- Iris bawang pree dan daun sop
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, masak hingga matang
- Tambahkan saos tomat 1 sendok dan air 100 ml tunggu mendidih lalu masukan telur dan aduk, tambahkan garam,gula, dan penyedap rasa, tunggu air agak menyusut
- Masukan mie sagu,bawang pree dan daun sop lalu aduk hingga rata dan sampai mie mateng
- Mie siap di makan
Mie sagu berasal dari daerah Selat Panjang, Bengkalis, Riau. Tekstur kenyalnya seperti karet gelang dan warnanya seperti bihun hanya lebih bening dan ukurannya lebih besar. Rasa dan aromanya pun lain, khas, tidak seperti mie basah ataupun bihun. Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Mie Sagu merupakan kuliner khas Riau khususnya daerah Selat Panjang, Kabupaten Meranti, tapi juga dapat ditemukan di Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sagu kering khas selatpanjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
