Anda sedang mencari inspirasi resep mie tarempa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tarempa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tarempa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie tarempa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie tarempa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Tarempa memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Mie Tarempa:
- Siapkan 1 bungkus mie telur (saya: mi cap burung dara 140 gram)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit (saya: 4 buah)
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya toge
- Sediakan 100 gram daging ikan tongkol
- Siapkan secukupnya minyak makan
Cara mengolah Mie Tarempa:
- Rebus mie, tambahkan sedikit minyak goreng. Jika sudah mengembang, angkat dan tiriskan.
- Cincang bawang putih dan ikan tongkol serta haluskan cabe rawit.
- Panaskan wajan berisi minyak makan, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabe rawit halus.
- Masukkan ikan tongkol cincang dan toge, masak hingga matang.
- Masukkan telur, kemudian diaduk.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan mie yang sudah direbus.
- Koreksi rasa (saya: tambahkan gula pasir karena menurut saya rasanya kurang manis, tapi asinnya sudah cukup).
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tarempa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
