Lagi mencari ide resep rujak mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak mie, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rujak mie terdiri atas beberapa bahan mie dan soun yang dipadukan dengan taoge, mentimun serta bahan lainnya. Rujak mie ini sangat cocok dijadikan sebagai menu selingan dalam menyantap. Rujak mie dari Palembang menggunakan mie kuning basah dan suun sebagai bahan utamanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Mie menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Rujak Mie:
- Siapkan 250 gr Mie kuning basah
- Ambil 1 bks Sohun
- Sediakan 2 btg Timun
- Sediakan Tahu goreng potong dadu secukupnya
- Siapkan secukupnya Gula aren
- Ambil Air kira" 400ml atw secukupnya
- Sediakan Ebi di sangrai
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Cabe yg dihaluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 3 sdm Asam jawa
- Siapkan Kerupuk merah
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Rujak Tahu Mie Pempek Khas Palembang Sederhana Komplit Spesial Lengkap Asli Enak Jajanan makanan rujak tahu goreng memang bukan ada di Palembang, Sumatera Selatan saja tapi hadir juga. Rujak yang bahan utamanya mie kuning basah dan suun ini berasal dari kota Palembang. Selain dua bahan utama tadi, rujak ini juga sering dilengkapi dengan. Rujak khas Surabaya yang menggunakan hidung sapi, sayur mayur, mie, sekaligus petis sebagai siraman Selain pempek, ternyata Palembang juga punya makanan khas lain yaitu rujak mie.
Cara mengolah Rujak Mie:
- Rebus mie kuning angkat dan tiriskan
- Rendam sohun dengan air panas, jika sudah mengembang angkat dan tiriskan
- Siapkan air di dalam panci kira-kira 400ml, masukkan gula merah pada air campurkan bawang putih, dan cabe yang sudah dihaluskan
- Tambahkan ebi yang sudah di sangrai ke dalam kuah yang sedang dimasak, dan masukkan garam secukupnya tunggu hingga mendidih
- Potong dadu timun dan tahu goreng yang sudah direbus
- Masukkan mie kuning dan sohun kedalam piring tambahkan potongan tahu dan timun.
- Masukkan kuah yang sudah masak ke dalam piring taburkan kerupuk merah dan bawang goreng supaya rujak mie makin nikmat.
Home Jakarta Melawai Rujak Cingur & Pangsit Mie Surabaya. uploaded a photo forRujak Cingur & Pangsit Mie Surabaya. Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah yang dicampuri cabe. Rujak mudah ditemukan di Indonesia, Malaysia, dan Singapura dan di sana disebut rojak. Beberapa jenis rujak antara lain: Rujak cingur. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
