Pempek Dos Rujak Mie
Pempek Dos Rujak Mie

Anda sedang mencari ide resep pempek dos rujak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos rujak mie yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos rujak mie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos rujak mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos rujak mie yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Rujak Mie memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Pempek Dos Rujak Mie:
  1. Sediakan BAHAN BIANG :
  2. Siapkan 400 ml air
  3. Sediakan 200 gr terigu
  4. Gunakan 1 sdm garam, 1/2sdm gula (sesuai selera)
  5. Siapkan BAHAN ADONAN PEMPEK :
  6. Sediakan 3 butir telur kocok (dicampur keadonan)
  7. Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
  8. Sediakan 400 gram sagu tani (atau tapioka)
Cara meracik Pempek Dos Rujak Mie:
  1. BIANG : Campurkan dalam pancir, terigu, air, garam dan gula aduk rata (saya saring supaya bagus). Nyalakan api kecil, masak masak sambil diaduk, sampai seperti adonan kue atau bubur sumsum (mengumpal). Angkat, lalu pindahkan kedalam wadah lain atau baskom..biarkan hangat
  2. Dalam keadaan hangat, tambahkan bawang putih dan telur kocok tadi. Aduk rata. Masukan sagu atau tapioka sedikit demi sedikit..aduk rata..bentuk memanjang atau juga bisa diberi isiann..kalo aku karena cuma untuk rujak mie jadi aku buat memanjang…
  3. Rebus adonan pempek yg sudah dibentuk, jangan lupa air rebusan dikasih minyak makan agar tidak lengket..pempek akan terapung jika sudah matang….siap disajikan bisa langsung dimakan atau digoreng yaaa :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos rujak mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!