Lagi mencari inspirasi resep rujak mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak mie terdiri atas beberapa bahan mie dan soun yang dipadukan dengan taoge, mentimun serta bahan lainnya. Rujak mie ini sangat cocok dijadikan sebagai menu selingan dalam menyantap. Rujak mie dari Palembang menggunakan mie kuning basah dan suun sebagai bahan utamanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak mie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Mie menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Rujak Mie:
- Sediakan 1 Mie samyang (bisa diganti mie telor)
- Sediakan 1 mie soun
- Siapkan 1 buah mentimun
- Ambil 3 buah tahu putih
- Ambil Tauge (me: seribu)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 2 keping gula merah
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bumbu kuah :
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah rawit merah
- Ambil 3 butir bamer
- Sediakan 3 butir baput
- Ambil 1/2 bungkus asam (me: seribu)
- Sediakan 1 sdm rebon
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Rujak Tahu Mie Pempek Khas Palembang Sederhana Komplit Spesial Lengkap Asli Enak Jajanan makanan rujak tahu goreng memang bukan ada di Palembang, Sumatera Selatan saja tapi hadir juga. Rujak yang bahan utamanya mie kuning basah dan suun ini berasal dari kota Palembang. Selain dua bahan utama tadi, rujak ini juga sering dilengkapi dengan. Rujak khas Surabaya yang menggunakan hidung sapi, sayur mayur, mie, sekaligus petis sebagai siraman Selain pempek, ternyata Palembang juga punya makanan khas lain yaitu rujak mie.
Langkah-langkah membuat Rujak Mie:
- Ulek bumbu untuk kuah sampai halus.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu ulek, gula, asam, air jeruk nipis & garam. Tunggu sampai gula larut, matikan api & tunggu sampai dingin, lalu saring.
- Goreng tahu sampai kering, angkat & tiriskan. Rendam soun & mie dgn air panas, kl sdh lembek tiriskan airnya. Tata semua bahan di atas piring saji & siram kuahnya. Rujak mie siap di makan, nemenin siang" gini bun manteppp deuh 👍
Home Jakarta Melawai Rujak Cingur & Pangsit Mie Surabaya. uploaded a photo forRujak Cingur & Pangsit Mie Surabaya. Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah yang dicampuri cabe. Rujak mudah ditemukan di Indonesia, Malaysia, dan Singapura dan di sana disebut rojak. Beberapa jenis rujak antara lain: Rujak cingur. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
