Lagi mencari inspirasi resep bakmi toprak solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi toprak solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi toprak solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmi toprak solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bakmi Toprak Khas Solo: Cita Rasa Uniknya Nampol! Kalo Jakarta punya ketoprak, Solo punya Bakmi Toprak. Sedikit berbeda dengan Ketoprak Jakarta yang berkuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakmi toprak solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakmi Toprak Solo menggunakan 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Bakmi Toprak Solo:
- Ambil ๐บ Bahan ๐บ
- Sediakan 1/4 kg daging sandung lamur
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 10 buah tahu pong
- Gunakan sesuai selera toge panjang
- Siapkan sesuai selera kacang tanah
- Gunakan 1/2 kubis
- Siapkan sesuai selera cabe rawit merah
- Sediakan 1 bungkus mie jagung (mie kaca)
- Ambil 1 bungkus mie kuning (mie burung dara)
- Siapkan 10 karak bawang
- Siapkan 3 tangkai daun seledri
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Ambil sosis solo :
- Gunakan 4 sdt tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 gelas air putih
- Gunakan 1 sdt royco campur garam
- Ambil bhn isian :
- Ambil ayam giling
- Sediakan garam,gula
- Ambil pala bubuk
- Siapkan bawang putih
- Gunakan ๐บ Bahan Kuah ๐บ
- Ambil bumbu uleg :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan bumbu lainnya :
- Sediakan 4 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk purut
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus royco rasa sapi
- Gunakan 6 gelas kecil air (sekitar 1 panci ukuran kecil)
- Ambil minyak untuk menumis
Toprak? yg terlintas pertamakali pastinya kuah kacang seperti Ketoprak di Jakarta, tapi ternyata Mie Toprak ini berkuah bening. Kuahnya emang gak ada duanya Bakmi Toprak Solo. mak deng. abah doel โ ะกะผะพััะตัั ะฝะฐ imperiya.by. Next to SDN Kartodipuran, Solo, Indonesia. Mixed noodle with beef soup , the.
Langkah-langkah mengolah Bakmi Toprak Solo:
- Cuci daging sandung lamur,iris kotak2, kemudian rebus sebentar, kemudian buang air rebusan pertama lalu rebus lg hingga empuk dan tambahkan 1 sdt garam
- Uleg bumbu halus, kemudian panaskan wajan tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk
- Sosis solo bahan kulit : kocok telur hingga keluar buih, masukan royco garam, setelah itu masukan perlahan2 tepung terigu aduk kemudian masukan air aduk lg hingga encer setelah itu dadar di teflon. Bahan isian : tumis bumbu halus kemudian masukan ayamnya masak hingga matang dan harum, Setelah itu isikan ke dadaran td goreng hingga golden brown
- Rendam toge dlm air panas, setelah layu buang airnya, iris kubis dan tumis sebentar hingga sedikit layu, iris tahu pong kotak2, goreng tempe dengan dicelupkan terlebih dahulu ke dlm bumbu tempe sebelum digoreng (bawang putih,ketumbar,garam), iris daun sledri, goreng kcng tanah, rebus mie jagung dan mie kuning hingga matang, iris cabe rawit merah, goreng karak bawang,iris sosis solo
- Setelah semua selesai, platting ke dlm piring pertama dengan isian mie, kubis, toge, kacang tnh, tahu, tempe, sosis, remukan karak, daging, sledri dan bawang goreng, kemudian yg terakhir siram dengan kuah ny dan tambahkan peresan jeruk nipis… selamat mencoba semoga bermanfaat ๐
Bakmi ketoprak dengan kuah kaldu (c) Rizky Nusantara/Travelingyuk. Selain kuah kaldu, hidangan khas Solo ini juga menarik karena hadirnya daging koyor yang membuat. Temukan pin ini dan lainnya di Resep bakmi oleh Ai Romlah. Bakmi Toprak Bu Endang Mburi pasar, lor'e mas Hartanto. Salah satu warung bakmi ketoprak yang dikenal lezat adalah Bakmi Toprak Yu Nani.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi toprak solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!