Sedang mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Salah satunya mie celor di Palembang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Mie Celor Palembang:
- Siapkan 2 kg santan
- Gunakan 3.5 kg mie besar
- Siapkan Secukupnya daun kucai
- Gunakan Sekucupnya kecambah
- Gunakan 40 batang cabe merah
- Siapkan 8 ruas jahe
- Gunakan 32 baput
- Sediakan 20 bamer
- Gunakan 10 keping kemiri
- Siapkan 1/2 kg udang
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya terigu
- Gunakan 1 kg telur
Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. MANAberita.com — INDONESIA punya banyak olahan mi yang enak. Makanan ini termasuk salah satu kuliner khas Palembang. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas.
Cara meracik Mie Celor Palembang:
- Siapkan bumbu lalu haluskan dan tumis dgn minyak sedikit saja. Agar kuah nya tidak berminyak
- Di panci lain rebus udang agar didapatkan kaldu nya. Ambil air kaldu udangnya. Cukupkan sampai 4400 mil air
- Masukan bumbu ke dalam air kemudian santan. Aduk jangan sampai pecah dan beri gula garam lada secukupnya
- Terakhir kalau sudah mendidih masukan larutan terigu lalu aduk cepet tunggu meletup letup selesai. Siapkan air di panci lain untuk menyelor mie sekali lewat saja beserta kecambah. Rebus jg telur ditempat berbeda. Tata seperti poto dibawah. Siram kuah deh
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie Celor Kongdjie, Kuah Udangnya Nendang Banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
