Mie Celor khas Palembang
Mie Celor khas Palembang

Lagi mencari ide resep mie celor khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie celor khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Celor khas Palembang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Mie Celor khas Palembang:
  1. Ambil 6 bh Udang windu
  2. Sediakan 2 bh telur
  3. Siapkan 1/2 bungkus spaghetti (me lafonte-10)
  4. Sediakan secukupnya Air
  5. Sediakan 1 genggam taoge
  6. Siapkan 2 bh daun bawang
  7. Ambil 1 sdt lada bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  11. Gunakan 1 sdt saos tiram
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Siapkan 3 bh cabai merah besar
  14. Gunakan 3 bh cabai kecil
  15. Sediakan 2 bh kemiri
  16. Ambil 5 bh bawang merah
  17. Siapkan 2 bh bawang putih
  18. Ambil 1 sdm ebi
Cara menyiapkan Mie Celor khas Palembang:
  1. Rebus mie spaghetti hingga matang tiriskan, rebus telur hingga matang dan kupas nanti buat topping
  2. Rebus udang lalu tiriskan (airnya nanti buat kaldu), tumis bumbu halus hingga matang supaya bau kemirinya tidak pengar masukkan air kaldu udang dan masukkan lada,gula,saos tiram dan garam lalu koreksi rasa,
  3. Siapkan mie dan taoge yang sudah direbus kedalam piring beserta topping (udang dan telur) siram dengan kuahnya dan mie celor siap dinikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!