Mie celor Khas Palembang
Mie celor Khas Palembang

Sedang mencari inspirasi resep mie celor khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very recommended to try, to get natural taste of.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie celor khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie celor Khas Palembang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Mie celor Khas Palembang:
  1. Gunakan BAHAN UTAMA:
  2. Siapkan 1/2 kg mie kuning basah (bisa dignti mie kuning lain)
  3. Gunakan 3 butir telur rebus (boleh lebih)
  4. Ambil 1/4 kg kecambah
  5. Siapkan 250 gr udang utuh (pisahkan kepala dan badanny)
  6. Sediakan 500 ml air
  7. Sediakan 3 sdm tepung/kanji/maizena (larutkan dgn air)
  8. Gunakan Daun kucai (me: daun bawang)
  9. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
  10. Gunakan 500 ml santan (me : santan kara 65ml+air sampai 500ml)
  11. Siapkan BUMBU HALUS:
  12. Sediakan 6 butir bawang merah
  13. Gunakan 5 butir bawang putih
  14. Gunakan 4 buah Cabe merah besar
  15. Siapkan 3 butir kemiri
  16. Ambil 1/2 ruas Jahe
  17. Gunakan 3 sdm Ebi kering
  18. Gunakan 1 sdt merica bubuk

KOMPAS.com - Mi Celor adalah masakan berisi mi telur dengan siraman kuah kental rasa udang. Mi celor dapat ditemui dengan mudah di Sumatera bagian Selatan seperti Palembang dan Jambi. Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang.

Cara mengolah Mie celor Khas Palembang:
  1. Pisahkan UDANG dari kepala dan badannya. REBUS dgn 500ml air. biar jdi kaldu udang. setelah udang matang, pisahkan kulit udang. dan cincang DAGING UDANG (untuk topping) kepala udang biarkan saja di air rebusan.
  2. HALUSKAN bumbu Halus yg sudah disiapkan, TUMIS sampai harum dan tumisan sedikit mengering.
  3. Setelah itu, hidupkan api air rebusan udang tdi dan MASUKKAN tumisan (di cara no.2) kedalam air REBUSAN UDANG (di cara no.1) aduk2 hingga rata.
  4. Setelah itu, masukkan SANTAN secaara perlahan dan aduk terus jangan sampai pecah.
  5. Lalu masukkan larutan air tepung/maizena/kanji, aduk2 hingga rata. masukkan garam gula dan penyedap. icip dan aduk lagi hingga mendidih dan matikan api
  6. REBUS MIE, Kecambah, telur. setelah selesai sajikan. MIE REBUS, KECAMBAH, UDANG CINCANG, DAUN BAWANG, telur rebus dan tuang kuah.

Tapi mungkin bagi anda yang berada di. Makanan ini termasuk salah satu kuliner khas Palembang. Anda bisa menemukan mi celor di kedai atau restoran khusus masakan Palembang. Namun makanan ini memang agak sulit dicari di luar Sumatera. Mie ini khas Palembang yang didalamnya terdapat mie sendiri, telor, udang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie celor Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!