Mie Celor Khas Palembang
Mie Celor Khas Palembang

Lagi mencari ide resep mie celor khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very recommended to try, to get natural taste of.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie celor khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Celor Khas Palembang menggunakan 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Mie Celor Khas Palembang:
  1. Ambil 5 kepal mie mentah diameter besar
  2. Gunakan 500 ml air untuk merebus udang
  3. Sediakan 300 gr udang
  4. Siapkan 3 butir telur rebus
  5. Gunakan 250 gr toge
  6. Gunakan 500 ml santan (aku kara 65 ml tambah air hingga mencapai 500 ml)
  7. Ambil 3 sdm maizena larutkan dengan 3 sdm air
  8. Gunakan secukupnya Garam, gula, totole
  9. Ambil Daun kucai atau daun bawang iris halus
  10. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
  11. Ambil Bawang goreng
  12. Ambil Bumbu halus:
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Ambil 4 buah cabai merah besar
  16. Sediakan 3 butir kemiri
  17. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  18. Ambil 3 sdm ebi kering

KOMPAS.com - Mi Celor adalah masakan berisi mi telur dengan siraman kuah kental rasa udang. Mi celor dapat ditemui dengan mudah di Sumatera bagian Selatan seperti Palembang dan Jambi. Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang.

Cara membuat Mie Celor Khas Palembang:
  1. Cuci bersih udang, buang kepala dan ekornya
  2. Didihkan 500 ml air, rebus udang hingga matang dan mengeluarkan kaldu, angkat dan tiriskan.
  3. (Jika menggunakan udang yg tidak dikupas, biarkan kulitnya tetap didalam panci, supaya kaldunya lebih keluar)
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit mengering
  5. Didihkan kembali air kaldu udang, masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci rebusan kaldu
  6. Masukkan santan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
  7. Beri garam, gula, totole, koreksi rasa
  8. Masukkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental, matikan api
  9. Rebus mie dan toge (untuk toge sebentar saja supaya tetap crunchy)
  10. Tata dipiring: mie, toge, telur rebus, dan udang.
  11. Siram dengan kuah kental
  12. Taburi daun kucai atau daun bawang dan bawang goreng
  13. Mie celor siap disajikan

Tapi mungkin bagi anda yang berada di. Makanan ini termasuk salah satu kuliner khas Palembang. Anda bisa menemukan mi celor di kedai atau restoran khusus masakan Palembang. Namun makanan ini memang agak sulit dicari di luar Sumatera. Mie ini khas Palembang yang didalamnya terdapat mie sendiri, telor, udang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!