Lagi mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Salah satunya mie celor di Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie celor palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie celor palembang memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Mie celor palembang:
- Siapkan 250 gr udang
- Ambil 2 bks mie burung dara
- Ambil 100 gr toge
- Ambil 3 bh telur rebus
- Ambil bumbu dihaluskan kemiri, bawang putih bawang merah, ebi, cabe merah
- Sediakan garam merica gula secukupny
- Ambil 500 cc santan
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil topping: bawang goreng dan seledri
Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. MANAberita.com — INDONESIA punya banyak olahan mi yang enak. Makanan ini termasuk salah satu kuliner khas Palembang. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas.
Cara mengolah Mie celor palembang:
- Rebus udang dg 2 liter air untuk kaldu, tumis udang tanpa kulit dg sefikit minyak setelah harum masukan ke dalam kaldu sambil drebus.
- Tumis bumbu yang dhaluskan, sampai wangi setelah wangi masukan ke dalam air rebusan dengan udang, masukan daun jeruk, masukan garam merica dan gula pasir.sisihkan udang,
- Masukan santan kedalam air rebusan smbil diaduk supaya tidak pecah, setelah itu berikan larutan maizena sambil d aduk, koreksi rasa
- Tata dipiring mie tauge, telur bawang goreng seledri siap disajikan, enak dalam kondisi hangat.
- Tips agar kuah tidak basi, didihkan setelah itu dinginkan baru masukan ke dalam tupperwer dan disimpan d kulkas,
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie Celor Kongdjie, Kuah Udangnya Nendang Banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
