Sedang mencari ide resep mie celor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Mie Celor, popular traditional food in Palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie celor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Celor memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Mie Celor:
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sendok makan ebi
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 750 ml kaldu udang
- Ambil 250 gr udang
- Ambil 250 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Segenggam taoge
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 250 gr spaghetti
- Gunakan 2 sendok makan tepung terigu
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Seledri
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Cara membuat Mie Celor:
- Kupas udang, lepas bagian kepala dan kulitnya tapi biarkan ekornya menempel. Rebus air dan kepala serta kulit udang untuk membuat kaldu.
- Rebus spaghetti, telur dan taoge lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk. Ketika sudah wangi masukkan kaldu udang dan santan lalu biarkan mendidih kemudian masukkan udang.
- Tambahkan 2sdm tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan 50ml air. Tambahkan garam, gula merica sesuai selera dan koreksi rasa.
- Saatnya plating. Letakkan spaghetti di piring lalu taoge diatasnya. Tuang kuah dari bagian pinggir piring, gunakan juga saringan. Tata tomat, seledri, udang dan telur rebus. Selamat menikmati mie celor!
Mie celor (ms); Mie celor (fr); Mie Celor (jv); Mie celor (en); Mie Celor (id) Indonesian dish (en). This time I will discuss culinary in the form of noodles, besides Pempek Palembang also has culinary made from noodles. Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
