Lagi mencari ide resep mie godog yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie godog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godog yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Godog memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Mie Godog:
- Sediakan 1 keping Mie Telur Kering
- Gunakan 1/2 paha ayam, potong kecil2, rebus sampai empuk
- Sediakan 1 bonggol sawi, potong2
- Siapkan 5 lembar kol, potong2
- Siapkan 1 buah tomat, potong 6bagian
- Ambil 1 butir telur, kocok
- Siapkan 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos Tiram
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan bila suka Kaldu bubuk/ penyedap
- Gunakan Kaldu rebusan ayam/air biasa
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Rasanya gurih dan kuahnya kental bikin badan langsung rileks. Nah, buat kamu yang tinggal di luar Yogyakarta. Mie Godog khas Jawa sungguh menggugah selera. Tambahan kaldu jamur, suwiran ayam, hingga sayuran membuatnya makin lezat saat dinikmati.
Cara meracik Mie Godog:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kocokan telur, diamkan sampai pinggir2nya sedikit kering kemudian buat orak-arik.
- Masukkan Ayam, aduk2 rata. Tuang air/kaldu ayam secukupnya (sesuaikan dengan banyaknya kuah yang dimau). Tutup. Biarkan mendidih.
- Masukkan Mie kering dan sayuran. Beri kecap, saos tiram, minyak wijen dan kaldu bubuk/penyedap bila suka. Masak sampai Mie matang. Cicipi. Angkat.
- Sajikan hangat dengan acar dan taburan bawang goreng bila suka.
- Selamat mencoba
Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo. MIE GODOG JAWA PAK GIYATNO PAKAI TELUR BEBEK Mie Godog termasuk makanan yang khas asal jogja yang pada umumnya banyak dijajakan di pinggir jalan khususnya pada malam hari. Rasanya yang enak dan juga nikmat termasuk salah satu. Especially Mie Godog. it is the winner in my heart.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
