Mie Godog Jawa
Mie Godog Jawa

Lagi mencari ide resep mie godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie godog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Godog Jawa menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Mie Godog Jawa:
  1. Siapkan 200 gram mie telor
  2. Gunakan 2 butir telor
  3. Ambil 4 siung bawang putih
  4. Sediakan 3 butir kemiri
  5. Siapkan 1 sdt merica
  6. Siapkan 3 batang sawi
  7. Sediakan 7 buah cabe rawit merah
  8. Sediakan 1 buah tomat
  9. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  10. Ambil 2,5 sdt garam
  11. Sediakan 1 sdt penyedap rasa
  12. Ambil Sejumput gula pasir
  13. Sediakan 100 ml kaldu ayam
  14. Siapkan 400 ml air
  15. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah mengolah Mie Godog Jawa:
  1. Siapkan dulu semua bahannya. Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica. Cuci bersih sawi, cabe, dan tomat, lalu potong potong
  2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sawi dan cabe. Aduk hingga tercampur rata
  3. Tambahkan kaldu ayam (bakal lebih mantep kalo kaldu ayamnya dari ayam kampung), air, garam, penyedap rasa, dan sejumput gula, aduk perlahan hingga airnya mendidih
  4. Kalo udah mendidih tes rasa baru masukkan telor. Biasanya aku nunggu telormya mateng dulu baru masukkan mie
  5. Aduk perlahan hingga mienya mateng, matikan api
  6. Sajikan di mangkuk dengan dikasih toping potongan tomat sama bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie godog jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!