Mie Pangsit (Cwie Mie Malang)
Mie Pangsit (Cwie Mie Malang)

Anda sedang mencari ide resep mie pangsit (cwie mie malang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie pangsit (cwie mie malang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie pangsit (cwie mie malang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie pangsit (cwie mie malang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie pangsit (cwie mie malang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Pangsit (Cwie Mie Malang) memakai 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Mie Pangsit (Cwie Mie Malang):
  1. Siapkan Bumbu Pangsit
  2. Sediakan Secukupnya kulit pangsit
  3. Siapkan 1/4 kg daging ayam cincang
  4. Gunakan 1 butir telur (putihnya saja)
  5. Sediakan Secukupnya minyak wijen
  6. Sediakan Secukupnya kecap asin
  7. Siapkan Secukupnya garam
  8. Sediakan Secukupnya merica
  9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  10. Siapkan 1 sdm munjung tepung tapioka (tepung sagu)
  11. Sediakan 2 batang daun bawang (putihnya saja)
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan Bumbu Ayam Cincang (Topping)
  14. Gunakan 1/4 kg daging ayam cincang
  15. Gunakan 3 siung bawang merah
  16. Siapkan 3 siung bawang putih
  17. Ambil Secukupnya lada, garam, gula
  18. Ambil Bumbu Mie
  19. Ambil Secukupnya mie basah (bisa pakai mie urai merk mie burung dara)
  20. Ambil Secukupnya minyak wijen (3)
  21. Gunakan Secukupnya kecap asin (1-2)
  22. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  23. Ambil Secukupnya lada, garam, gula
  24. Siapkan Topping (Sesuai Selera)
  25. Sediakan Acar timun
  26. Gunakan Sawi
  27. Ambil Kuah Mie Pangsit
  28. Sediakan Air kaldu ayam (boleh pakai air+penyedap rasa ayam)
  29. Siapkan Secukupnya seledri
  30. Ambil Secukupnya daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Pangsit (Cwie Mie Malang):
  1. Cara membuat pangsit : campurkan semua bumbu pangsit dengan daging ayam. Rebus sebentar untuk koreksi rasa. Lalu masukkan isian pangsit ini kedalam kulitnya. Setelah dilipat, jika ingin disajikan rebus pangsit.
  2. Cara membuat topping ayam cincang : haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan wajan dan tumis hingga harum. Masukkan daging ayam, campurkan dengan lada, gula, garam. Koreksi rasa dan masak hingga matang.
  3. Cara membuat mie : rebus mie basah terlebih dahulu.
  4. Campurkan mie yang sudah matang dengan minyak wijen, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan gula. Perbandingannya ada didalam kurung, tes rasa.
  5. Note : jika ingin buat porsi banyak dan sekali makan, mie boleh langsung dicampur dengan bumbu-bumbu diatas sekaligus. Tapi jika ingin dimakan per porsi dan terpisah, campurkan bumbu-bumbu didalam mangkok/piring dan ambil mie per porsi lalu dicampurkan.
  6. Cara membuat kuah mie pangsit : panaskan air kaldu ayam hingga mendidih, lalu masukkan seledri dan daun bawang.
  7. Cara membuat topping : jika ingin ditambah sawi, rebus sawi jangan sampai terlalu matang. Cukup layu saja.
  8. Jika ingin membuat acar timun, campurkan timun dengan cuka, garam, gula, bawang merah (iris kasar) dan cabai yang sudah direbus.
  9. Selamat menikmati☺️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie pangsit (cwie mie malang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!