Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Mie Aceh:
- Sediakan 300 gram Mie Basah
- Gunakan 250 gram Udang
- Gunakan Kol
- Sediakan Toge
- Ambil Daun Bawang
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Bubuk Kari
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Cabe Merah
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Bersihkan seluruh bahan-bahan, rebus mie basah, haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan udang, aduk hingga merata
- Masukan 1 gelas air masak hingga udang matang
- Iris tipis Kol kemudian masukan irisan Kol dan Toge ke dalam tumisan, aduk merata
- Setelah kol dan toge layu, masukan mie basah, aduk hingga rata, beri garam, lada, kari bubuk dan ketumbar sesuai selera. Masukan irisan daun bawang.
- Mie Aceh siap dihidangkan! Lebih enak dimakan saat masih panas ya! Yum!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
