Lagi mencari inspirasi resep mie koclok khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie koclok khas cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Resep Mie Koclok Khas Cirebon Super Enak I am a big fan of noodle, and I was so excited when i heard that Cirebon khas their own authentic noodle named Mie Koclok or Koclok Noodle.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie koclok khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie koclok khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie koclok khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie koclok khas cirebon memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Mie koclok khas cirebon:
- Gunakan 3 potong ayam
- Gunakan 700 ml air (utk kaldu nanti jadi 450 ml)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan ☘Bumbu kuah creamy :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 200 ml santan kental
- Gunakan 3 sdm maizena (saya 2 sdm tepung beras) larutkan
- Siapkan 1 sdm udang rebon haluskan
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, merica,gula
- Gunakan ☘pelengkap secukupnya:
- Ambil mie kuning rebus
- Siapkan kol iris rebus
- Sediakan tauge rebus (saya skip, gak ada)
- Ambil 2 butir telur rebus
- Gunakan daun bawang
- Siapkan Tomat (tambahan saya)
- Gunakan Cabe rawit (tambahan saya)
Mie koclok adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang nikmatnya tiada tara. Mie telur dengan kuah santan yang kental ini pun banyak dicari oleh wisatawan yang sedang berlibur ke sana. Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk. Nah, kalau belum sempat ke Cirebon, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Cara menyiapkan Mie koclok khas cirebon:
- Rebus ayam dengan sejumput garam biarkan menyusut, setelah matang tiriskan ayam..kaldu nya jangan di buang
- Setelah itu buat kuah creamy nya : cincang bawang merah putih dan jahe, tumis sampai harum lalu masukan bubuk rebon dan kaldu ayam, setelah mendidih masukan santan kental, masukan gula,kaldu bubuk,dan merica..setelah mendidih lalu masukan larutan tepung beras..aduk bentar aja sampai creamy lalu matikan..
- Siapkan semua bahan yang sudah di rebus, mie kuning, telur,kol,ayam dan tomat.. (ayam nya jangan lupa di suwir2 dulu ya)
- Cara penyajian nya siapkan mie dulu, lalu diatasnya kasih kol,ayam yang sudah di suwir2,telur, dan tomat…lalu tuangkan kuah creamy di atasnya, kasih garnish daun bawang buat pelengkap..mie koclok sederhana siap di sajikan..
- Alhamdulillah keponakan dan sepupu2 suka, baru pertama kali nyoba, enak katanya…😋
- Selamat mencoba😚
IMS - Docang sarapan khas Cirebon. Mie koclok (lit: "shaked noodle"), is an Indonesian chicken noodle soup, a specialty of Cirebon city, West Java. The noodles come with a white-colored extra-thick porridge-like soup, made of chicken broth and coconut milk soup, which is coagulated with corn starch or tapioca. This Mie koclok different from mie kocok bandung, ofcourse how to writing different so the. Mie Koclok is always be one of my favorite dishes whenever I visiting my hometown. this is one unique local food of Cirebon, West.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie koclok khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
