Anda sedang mencari ide resep mie koclok khas cirebon (kuah susu creamy) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie koclok khas cirebon (kuah susu creamy) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie koclok khas cirebon (kuah susu creamy), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie koclok khas cirebon (kuah susu creamy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Mie Koclok Khas Cirebon Super Enak RELA ANTRI UNTUK MIE YANG SATU INI. Mie koclok adalah kuliner berupa mie rebus yang dimasak dengan kuah santan, mi ini merupakan jajanan khas dari daerah Cirebon, Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie koclok khas cirebon (kuah susu creamy) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie koclok khas cirebon (Kuah susu creamy) menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Mie koclok khas cirebon (Kuah susu creamy):
- Ambil 3 keping mie telor (mie keriting)
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Sediakan secukupnya Kol
- Gunakan secukupnya Taoge
- Siapkan 4 butir telur
- Gunakan 250 liter susu murni (susu uht)
- Sediakan 700 ml kaldu ayam
- Siapkan 4 sdm tepung maizena
- Gunakan Bumbu2 :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ebi
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bahan taburan :
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng setengah
- Siapkan secukupnya Tomat
Dengan segala kelebihannya ini, hidangan ini wajib kita coba dan masak sendiri di rumah. Olahan mi yang satu ini disajikan dengan kaldu ayam kental berwarna putih seperti saus krim. Selain kuah kental, mi koclok juga dilengkapi dengan suwiran ayam, irisan daun bawang, kol, tauge. Mie koclok khas Cirebon (Sumber: KOMPASTV).
Cara menyiapkan Mie koclok khas cirebon (Kuah susu creamy):
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang, tiriskan lalu di goreng sebentar, kemudian suir2 ayam. Sisihkan air rebusan nya.
- Rebus mie, touge, kol, dan telur, Sisihkan
- Ulek bumbu2, bawang merah, bawang putih, dan ebi
- Tumis bumbu halus hingga Harum, kemudian masukkan air kaldu ayam, aduk2 hingga rata.
- Masukkan susu, garam, gula pasir, dan lada bubuk, koreksi rasa. Tunggu agak mendidih
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam Kuah susu. Aduk2 hingga agak kental dan mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor
- Tata di piring atau mangkok, mie, taoge, kol, telur, dan bahan taburan, kemudian siram dengan kuah susu
- Mie koclok siap dihidangkan dalam keadaan hangat
TV - Untuk warga Cirebon pasti sudah tidak asing lagi dengan mie koclok. Mie koclok adalah kuline khas Cirebon, yang terdiri dari mie, ayam, kol dan taoge yang kemudian disiram dengan kuah santan kental. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Dipadukan dengan kuah yang gurih dan sedap, pastinya Anda tidak akan kecewa saat mencoba Empal Gentong. Nah, untuk Anda pecinta mie, kami merekomendasikan Anda untuk mencoba Mie Koclok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie koclok khas cirebon (kuah susu creamy) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
