Anda sedang mencari inspirasi resep mie koclok cirebon ๐ yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie koclok cirebon ๐ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie koclok cirebon ๐, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie koclok cirebon ๐ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie koclok cirebon ๐ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Koclok Cirebon ๐ menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Mie Koclok Cirebon ๐:
- Gunakan Bahan Kaldu
- Gunakan 1/4 kg daging ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 batang daun bawang, potong besar-besar
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan sejumput lada
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan Bahan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ebi, rendam air hangat
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bahan Tambahan
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan 150 gram mie telur, rebus dengan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 3 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1/4 buah kubis, rajang halus
- Siapkan 2 sdm maizena, larutkan dengan air hangat
- Siapkan secukupnya tauge, rendam air hangat
- Ambil secukupnya daun seledri cincang
- Ambil secukupnya daun bawang cincang
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah meracik Mie Koclok Cirebon ๐:
- Rebus ayam lalu buang air rebusan pertamanya. Didihkan lagi air, lalu masukkan ayam, daun salam, daun bawang, bawang putih, garam dan lada. Rebus kurang lebih 1 jam agar kaldunya makin sedap. Jika sudah 1 jam, saring kaldu dan sisihkan ayam untuk topping.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi. Lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air kaldu (kalau saya hanya sebagian saja) dan santan. Aduk-aduk sesekali. Ketika hampir mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa, lalu matikan kompor.
- Siapkan mie telur yang sudah direbus, telur ayam rebus, rajangan kubis, tauge, cincangan daun seledri dan daun bawang. Untuk daging ayam bisa langsung disuwir atau digoreng dulu. Kubisnya bisa direbus setengah matang jika tidak suka mentahan.
- Siapkan mangkuk/piring, susun mie, kubis, suwiran ayam, tauge, seledri, dan daun bawang. Siram dengan kuah lalu taburkan bawang goreng dan beri telur rebus. Mie siap disajikan.
- Bisa disajikan dengan tambahan sambal dan kerupuk. Selamat mencoba โค๏ธ๐ป
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Koclok Cirebon ๐ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
