Anda sedang mencari inspirasi resep martabak manis mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak manis mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak manis mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Manis Mini memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Martabak Manis Mini:
- Gunakan Biang
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 25 ml air hangat
- Siapkan Bahan kue
- Sediakan 150 gr terigu
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 125 ml susu cair
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm butter, cairkan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Topping
- Ambil 50 gr keju quick melt, parut/iris-iris
- Siapkan 50 gr dark cooking chocolate, cairkan
- Sediakan 50 gr almond iris, panggang
Cara meracik Martabak Manis Mini:
- Campur bahan biang, diamkan 15 menit.
- Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan susu cair dan terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan juga garam. Aduk rata.
- Tambahkan biang, aduk, lalu tambahkan butter cair. Aduk rata. Tutup adonan dengan plastik. Diamkan adonan 20-30 menit.
- Panaskan wajan / cetakan martabak, sapukan sisa butter di permukaannya.
- Tuang adonan, hingga hampir penuh. Tutup wajan / cetakan. Masak dengan api kecil hingga permukaan kue berlubang-lubang. Taburkan keju quick melt. Setelah keju meleleh angkat, tambahkan topping lainnya.
- Martabak manis a.k.a kue bandung siap…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak manis mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
