Martabak Dorayaki Lipat (MaDoLi)
Martabak Dorayaki Lipat (MaDoLi)

Anda sedang mencari ide resep martabak dorayaki lipat (madoli) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak dorayaki lipat (madoli) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak dorayaki lipat (madoli), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak dorayaki lipat (madoli) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak dorayaki lipat (madoli) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Dorayaki Lipat (MaDoLi) memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Martabak Dorayaki Lipat (MaDoLi):
  1. Ambil 8 sdm tepung terigu
  2. Gunakan 2 sdm gula pasir
  3. Sediakan 1/2 sdt fermipan
  4. Sediakan 2 sdm susu bubuk
  5. Gunakan secukupnya Air
  6. Gunakan 1 butir telur
  7. Ambil 1/2 sdt baking powder
  8. Siapkan 2 sdm minyak sayur
  9. Gunakan Sejumput garam
Langkah-langkah meracik Martabak Dorayaki Lipat (MaDoLi):
  1. Campurkan terigu, gula, fermipan dan susu bubuk. Aduk-aduk.
  2. Tuang air dan aduk merata.
  3. Diamkan adonan selama 30-40 menit.
  4. Setelah didiamkan, masukkan telur, baking powder, minyak dan garam. Aduk rata sampai tidak ada minyak atau bahan lain yang bergerindil.
  5. Panaskan teflo. Lanjut setel api kecil.
  6. Tuang adonan pelan pada teflon dengan sendok sayur.
  7. Tunggu hingga bersarang, intip sedikit kulit bawah jika sudah terlihat kecoklatan segera angkat. Lakukan seterusnya sampai adonan habis.
  8. Untuk melipat saya gunakan cetakan pastel, jadi tinggal taruh martabak dengan sisi yg kecoklatan di bagian bawah kemudian bisa isi dengan selai (opsional), lanjut tutup dan tekan cetakan. Buang bagian pinggiran sisa pemotongan, lalu buka cetakan dan keluarkan martabak. Lakukan sampai selesai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak dorayaki lipat (madoli) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!