Anda sedang mencari inspirasi resep #40 martabak mesir / martabak kubang ala bundanya rere yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #40 martabak mesir / martabak kubang ala bundanya rere yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #40 martabak mesir / martabak kubang ala bundanya rere, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #40 martabak mesir / martabak kubang ala bundanya rere yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #40 martabak mesir / martabak kubang ala bundanya rere sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #40 Martabak Mesir / Martabak Kubang ala Bundanya Rere menggunakan 22 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat #40 Martabak Mesir / Martabak Kubang ala Bundanya Rere:
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 4 sdm munjung terigu
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Ambil 1 sdm minyak
- Siapkan 5 sdm air
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 50 gr ayam cincang kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 lembar daun bawang (iris halus)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada hubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan lain :
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu kuah :
- Siapkan 10 bh cabai rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh asam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 150 ml air
Cara menyiapkan #40 Martabak Mesir / Martabak Kubang ala Bundanya Rere:
- Buat bahan kulit terlebih dahulu. Campur semua bahan, lalu rendam dalam minyak minimal 30menit.
- Sambil mengunggu, buat bahan isian. Tumis semua bahan isian. Masak hingga daun bawang sedikit layu. Siapkan wadah, pecahkan telor, bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, lalu, masukkan tumisan bahan isian. Aduk rata. Sisihkan.
- Setelah 30 menit, ratakan pada teflon. Hidupkan kompor menggunakan api kecil.
- Setelah panas, tuang adonan isian ke permukaan kulit. Ratakan.
- Tunggu 1/2 matang (ditandai dengan kulit sedikit mengeras). Lalu, lipat seperti melipat amplop.
- Setelah terlipat, tambahkan 5 sdm minyak goreng. Besarkan api ke api sedang.
- Jangan lupa dibalik makk, agar tidak gosong.
- Jika sudah matang, angkat, tiriskan.
- Potong menjadi beberapa bagian. Saya menjadi 8 bagian. Sisihkan.
- Sekarang untuk kuahnya, campur bumbu halus dan asam pada wadah, beri 150ml air, dan garam. Aduk rata.
- Siapkan wajan, lalu tuang kuah tersebut ke dalam wajan. Tambahkan 10gr gula jawa. Masak hingga mendidih. Kuah siap digunakan.
- Penyajian, ambil wadah lalu letakkan beberapa buah martabak, tuang 1 sendok sayur kuahnya. Sajikan!! Maaf, saya tidak sempat mengambil gambar pada tahap ini karena keduluan dihabiskan suami 😆
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #40 Martabak Mesir / Martabak Kubang ala Bundanya Rere yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
