MARTABAK MESIR (Martabak Telor)
MARTABAK MESIR (Martabak Telor)

Anda sedang mencari inspirasi resep martabak mesir (martabak telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mesir (martabak telor) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir (martabak telor), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak mesir (martabak telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak mesir (martabak telor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat MARTABAK MESIR (Martabak Telor) menggunakan 31 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik MARTABAK MESIR (Martabak Telor):
  1. Ambil Bahan Kulit
  2. Ambil 500 Gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  3. Sediakan 2 Butir Telur Utuh (100gr)
  4. Siapkan 200 Ml Air Panas
  5. Gunakan 25 Gr Margarin/Mentega
  6. Siapkan 50 Ml. Minyak Sayur
  7. Sediakan Secukupnya Garam
  8. Ambil Bahan Isian
  9. Gunakan 2 Sdm Daging Cincang
  10. Ambil 2 Sdm Daun Bawang
  11. Gunakan 1/2 Sdt Seledri
  12. Ambil 1 Sdm Bawang Bombay
  13. Siapkan Cabe keriting iris kecil-kecil
  14. Siapkan 1/8 sdt Garam
  15. Siapkan 1/8 sdt Chicken Powder
  16. Ambil kuah martabak
  17. Sediakan bahan a ulek kasar
  18. Sediakan 25 gr Cabe Rawit Hijau
  19. Ambil 1 siung Bawang Putih
  20. Ambil bahan b
  21. Ambil 150 gr Gula Merah
  22. Sediakan 150 gr Air Mineral
  23. Sediakan 15 gr Gula Pasir
  24. Gunakan 8 gr Garam
  25. Siapkan 1 sdm Asam Jawa + 30 CC air
  26. Ambil (bejek2 lalu saring, ini nanti masuk terakhir)
  27. Ambil bahan c sayuran acar
  28. Sediakan 1/4 buah Bawang Bombai
  29. Gunakan 25 gr Bawang Merah Iris Kasar
  30. Siapkan 30 gr Cabe Keriting Hijau Iris halus
  31. Gunakan 100 gr Timun (potong dadu)
Langkah-langkah meracik MARTABAK MESIR (Martabak Telor):
  1. Kulit
    1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan kalis, bagi 10 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak atau dipoles margarine juga bisa.
    1. Biarkan Selama 4-6 jam atau semalaman pada Suhu Ruang
  4. Bahan isian
    1. Ambil Bulatan Adonan Kulit, tipiskan, kasih minyak meja agar tidak lengket - (Jangan Sampai Sobek)
    1. Ambil Wadah + 1 butir Telur aduk rata + 1 sdm Daun Bawang + sedikit seledry + 1/2 sdm Bawang Bombai + 1/2 sdm Irisan Cabe + kocok hingga mengembang baru tambahka
  7. Kuah martabak
    1. BAHAN B: Rebus sampai cair
    1. BAHAN A: Tambahkan ke CK1, aduk rata - Masukkan Garam aduk rata + Cairan Asam Jawa, koreksi rasa
    1. Setelah agak Dingin masukkan BAHAN C aduk rata, Saring - Setelah agak dingin masukkan Acar Buah
  11. Penyajian
    1. Taruh Martabak diatas Piring Saji potong 6 bagian
    1. Sajikan bersama Kuah Martabak bersama Acar Timun atau Acar Nanas Cabe Merah

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak mesir (martabak telor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!