Sedang mencari ide resep manisan mangga khas indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan mangga khas indramayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan mangga khas indramayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan manisan mangga khas indramayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat manisan mangga khas indramayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Manisan Mangga khas indramayu menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Manisan Mangga khas indramayu:
- Sediakan 4 buah Mangga muda/gumading(disarankan cengkir) setara 1.1/2kg
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 gula pasir(sesuai selera)lbh manis lbh nikmat
- Ambil 1/2 liter air
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah meracik Manisan Mangga khas indramayu:
- Kupas kulit mangga.. potong2 tipis.cuci 1x bilas tiriskan
- Taburi garam 4sendok makan.remas2 sampai berair.dan mangga agak lemas.diamkan sambil membuat air gula
- Rebus air 1/2liter dengan gula.dan garam.koreksi rasa yaa. Kalau suka manis bisa d tambah gulanya.. rebus sampai mendidih..lalu angkat
- Masukan cabai yg sdh di iris2 kedalam air gula tadi.lalu aduk2
- Mangga yg di diamkan tadi lalu di bilang dengan air bersih.tiriskan.. lalu siram dengan air gula tadi.. diamkan sampai dingin.lalu masukan ke dalam kulkas..diamkan sehari lebih nikmat..
- Nb: kalau mangganya terlalu muda (dagingnya putih)..tambahkan garam..dan remas2 sampai agak lemas mangganya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan manisan mangga khas indramayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
