Sedang mencari ide resep macaroni schotel panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni schotel panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni schotel panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan macaroni schotel panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah macaroni schotel panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Macaroni Schotel Panggang menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Macaroni Schotel Panggang:
- Siapkan 350 gram macaroni elbow
- Siapkan 3/4 bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 500 ml Anchor culinary cream
- Siapkan 7 slices smoked beef
- Sediakan 4 batang sosis ukuran sedang, iris tipis
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya lada, garam dan gula
- Ambil Keju cheddar diparut
- Ambil keju mozarella (saya memakai anchor orange cheddar karena stok mozarella habis)
- Ambil oregano
- Sediakan margarine untuk menumis
- Siapkan saus spaggeti lafonte untuk sebagian tray (lihat note terakhir)
Cara membuat Macaroni Schotel Panggang:
- Rebus macaroni dengan sedikit garam dan minyak, angkat, tiriskan. sisihkan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine hingga harum, masukkan tepung terigu, ratakan. masukkan smoked beef yang telah diiris kotak dan sosis hingga matang.
- Masukkan anchor culinary cream sambil diaduk. tambahkan garam, lada dan sedikit gula. taburkan oregano lalu masukkan sebagian keju cheddar sambil terus diaduk.
- Setelah agak mengental, masukkan macaroni yang telah direbus. aduk rata hingga mengental
- Siapkan aluminium tray. tuangkan macaroni setengah tray, tata anchor orange cheddar di atasnya, tuangkan macaroni lagi hingga tray penuh. taburkan keju quickmelt/orange cheddar sebagai topping, taburkan cheddar parut paling atas
- Panggang macaroni dengan api bawah kurang lebih 15-20 menit. Nikmati selagi hangat, agar kejunya masih melty.
- Note: sebagian saya pakai topping quickmelt, sebagian pakai topping orange cheddar. Menurut saya, orange cheddar lebih baik ditaruh di tengah karena akan membuat schotel melty. jika ditaruh atas, terlihat kurang cantik. Quickmelt menjadi topping lebih cantik.
- Oiya, sebagian tray aku selipin saos spagety ditengah2 (saat tray terisi separuh, sebelum taruh orange cheddar). karena 2 anak 2 selera :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan macaroni schotel panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
