Sedang mencari ide resep lumpia tapai/peyeum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia tapai/peyeum yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia tapai/peyeum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpia tapai/peyeum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tapai (also tapay or tape), is a traditional fermented preparation of rice or other starchy foods, and is found throughout much of Southeast Asia, especially in Austronesian cultures, and parts of East Asia. It refers to both the alcoholic paste and the alcoholic beverage derived from it. It has a sweet or sour taste and can be eaten as is, as ingredients for traditional recipes, or fermented.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia tapai/peyeum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia tapai/peyeum memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Lumpia tapai/peyeum:
- Ambil 1 ikat peyeum isi 3 buah
- Siapkan 2 plastik kulit lumpia
- Ambil 5 sdm tp.terigu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1 bh keju kraff kecil,parut
- Sediakan 50 ml susu full cream
- Siapkan Secukupny minyak goreng
Kali ini kita akan membuat bagaimana resep cake tape keju yang. Colenak sendiri merupakan makanan yang juga dikenal dengan tape bakar yaitu makanan yang terbuat dari tapai atau peyeum yang dibakar lalu disajikan dengan cocolan gula. selengkapnya. Aneka resep masakan Aneka Resep Kue, dapat dilakukan dengan langkah yang mudah dan praktis dirumah anda. Disebut lumpia basah karena setelah diisi, lumpia bisa kita nikmati tanpa perlu digoreng.
Cara membuat Lumpia tapai/peyeum:
- Tapai potong2,buang sumbu tengah nya.keju di parut.
- Siapkan semua adonan jadi satu,keju,gula,garam,tpung terigu,susu full cream
- Celupkan tapai ke dalam adonan tepung,lalu siapkan 1 lmbr kulit lumpia masukan adonan tapai lalu lipat segiempat,lakukan hingga selesai
- Siapkan wajan panas yang berisi minyak syur,goreng,balik lalu angkat
- Sajikan.
Yang membuat lumpia ini beda dengan lumpia yang biasa kita temui di kota-kota lain, si penjual menyiapkan lumpia sesuai pesanan. Kita tidak bisa membeli lumpia yang sudah siap diisi, tapi harus menunggu si penjual menumis bumbu beserta bahan isi di depan kita. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Ragi untuk fermentasi tapai merupakan campuran beberapa mikroorganisme, terutama fungi (kapang dan jamur), seperti Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oryzae, Endomycopsis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia tapai/peyeum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
