Lagi mencari ide resep lontong kacau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kacau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kacau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong kacau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong kacau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Kacau menggunakan 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Lontong Kacau:
- Siapkan 1 cup beras
- Siapkan 1200 ml air
- Sediakan 1 sdt air kapur sirih
- Ambil secukupnya garam
Cara meracik Lontong Kacau:
- Cuci bersih beras. Tiriskan.
- Masak beras di ricecooker dgn 1200ml air.
- Setelah matang (indikator pindah ke WARM), masukkan air kapur sirih dan garam. Aduk2 sampai rata.
- Setelah agak hangat pindahkan nasi ke wadah lalu tekan2 sampai padat. Saya gunakan plastik utk melapisi tangan. Biarkan dingin dan mengeras. Semalaman lebih mantap.
- Jadi deh lontong kacaunya. Tinggal dipotong2. Sajikan dgn sayur atau lauk pendampingnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kacau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
